17 мая | 12:28
18+
1

Как высокий уровень мочевой кислоты влияет на суставы: развитие подагры

Мочевая кислота — это продукт распада пуринов. Веществ, которые содержатся в наших клетках и в некоторых продуктах. В норме она выводится почками, но если ее образуется слишком много или почки не справляются, уровень в крови будет расти. Это состояние называется гиперурикемией. Опасность в том, что избыток мочевой кислоты превращается в микроскопические острые кристаллы. Они оседают […]

1

Секрет идеального вареного яйца: яркий желток и бархатный вкус

Сварить яйцо с ярким, бархатистым желтком считается высшим пилотажем. Чтобы этого достичь, важно соблюдать несколько простых правилах. Лучше всего подходят домашние яйца, где куры питаются натуральным кормом. Если берете магазинные, выбирайте отборные, высшей категории. Перед готовкой дайте яйцам постоять при комнатной температуре минут 30, чтобы они не треснули в кипятке. Уложите их в кастрюлю и […]