Иногда нужен не сложный рецепт, а что-то быстрое, свежее и понятное — из того, что есть под рукой. Этот салат как раз из таких: готовится за пару минут, а съедается обычно еще быстрее, уверяет автор канала «Готовим По-Домашнему с любовью!».
Ингредиенты:
— морковь — 1 шт.;
— огурец — 1 шт.;
— сыр — 150 г;
— чеснок — 3 зубчика;
— соль — по вкусу.
Морковь дает легкую сладость и хруст, огурец добавляет свежесть, а сыр делает вкус мягким и более сытным. Чеснок здесь отвечает за аромат и ту самую «искру», из-за которой салат перестает быть просто набором продуктов.
Сначала подготовьте овощи: морковь натрите на корейской терке, огурец нарежьте соломкой или тоже натрите, если хочется более однородную текстуру. Сыр натрите на крупной терке, чеснок измельчите любым удобным способом.
Все ингредиенты сложите в миску, добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте. Уже на этом этапе салат становится ароматным и «живым». При желании его можно слегка охладить перед подачей — так вкус будет еще свежее.
Простой набор продуктов, минимум времени — и готов легкий салат, который одинаково хорошо подходит и к ужину, и как быстрая закуска.
Летом к шашлыку подают свежий овощной салат из помидоров, огурцов, перца и зелени с легкой заправкой, где важную роль играет маринованный лук. Если мяса хочется именно в самом салате, попробуйте сытный вариант с огурцами, яйцами и кукурузой, который советовал «ГлагоL».