Во Францию многие едут за устрицами, улитками и другими знаменитыми деликатесами. Но не всем хочется устраивать гастрономический марафон. Иногда куда приятнее просто сесть в небольшом кафе, взять горячий суп, бокал вина и почувствовать обычный ритм французской жизни, пишет автор канала «Дотошный турист».
В этой поездке автор не гонялся за всеми местными специалитетами. Лягушки, улитки и фуа-гра остались без внимания. А вот луковый суп попробовать очень хотелось — и он оказался настоящим открытием.
Хотя вареный лук раньше не вызывал особого восторга, во Франции суп понравился. Особенно в прохладную и дождливую погоду, когда хочется чего-то горячего и сытного.
Оказалось, это совсем не просто лук в бульоне. Суп готовят на мясном бульоне, добавляют вино, а сверху кладут гренки и тертый сыр. В разных местах подача отличалась, но самым удачным вариантом оказался тот, где сыр уже растворялся в горячем супе, а не превращался в запеченную корочку.
Стоил такой обед в Лионе и Париже примерно от 9 до 12 евро. С остальной едой все было довольно привычно: мясо, картофель, иногда цыпленок, утка или стейк. В среднем горячее блюдо обходилось в 17-25 евро.
На питание в отпуск обычно закладывали около 100 евро в день на двоих, но чаще тратили меньше. При этом особо не экономили.
Завтраки были в отеле: круассаны, нарезки, джемы, иногда яйца с беконом. Днем могли взять полноценный обед, а вечером ограничиться перекусом. Популярный вариант во Франции — багет с начинкой и бокал вина.
Французский язык в поездке не пригодился: помогали английское меню, переводчик и советы официантов. А однажды в Лионе, спрятавшись от ливня, удалось пообедать по туристическому меню за 19 евро: суп плюс горячее. И, как оказалось, было действительно вкусно.
Еще одна приятная французская привычка: где бы ни находились — в старом кафе на Монмартре или в маленьком лионском заведении — хлеб и вода всегда подавались бесплатно. Мелочь, но именно из таких деталей и складывается впечатление от страны.
О чем думают пользователи соцсетей?
Жизненная песнь плота: «Если честно, вторые блюда выглядят весьма непрезентабельно. Наверное, это все туристические места…»
Старовер Староверов: «Я тоже так делал: нагрузил зимой машину дров, взял полбулки хлеба, полкило сала и горячий чай с сахаром. Вкуснее этого ничего больше не пробовал».
Национальные кухни нередко удивляют туристов необычными сочетаниями продуктов, которые для местных жителей считаются привычными. Финская гастрономия — один из ярких примеров того, как климат и многовековые традиции формируют особые вкусы, рассказывал «ГлагоL».