Обычный чеснок, доступный каждому жителю страны, широко используется для поддержания иммунитета и профилактики многих заболеваний. Об этом во время программы «О самом главном» заявил врач и телеведущий Александр Мясников.
«Вообще это как средство укрепления иммунитета, там много антиоксидантов, и как антионкологическое средство. Во всяком случае, в литературе фигурирует чеснок как одна из возможных положительных вещей», — сообщил Мясников в эфире.
Он также напомнил, что этот продукт может снижать уровень холестерина, используется при аритмии, желчно-каменной болезни, при простуде. Во многом его действие связано с содержанием в чесноке большого количества антиоксидантов. Он официально входит в семерку самых полезных продуктов, занимая почётное место вместе с фруктами, овощами и рыбой.
Участвующий в программе шеф-повар порекомендовал зрителям несколько рецептов. Например, использовать чеснок в соусах: делать смесь из чеснока и меда или смешать его с кисломолочными продуктами. Чеснок также может быть приправой к салату, мясу и многим другим блюдам. Если головку чеснока предварительно запечь, он будет пахнуть гораздо меньше, но при этом сохранит полезные свойства.
Ранее «ГлагоL» сообщал, что ВОЗ назвала продукты, ежегодно убивающие 2,7 млн человек. Организация признала табак, алкоголь, ископаемое топливо и ультра-обработанные продукты самыми опасными.
