В воскресенье, 12 апреля, наступит главный праздник всех христиан — Пасха. А значит на столе появятся вареные яйца. Эксперты Роскачества составили памятку, что делать, чтобы они оставались безопасными и свежими как можно дольше.
В холодильнике вареные яйца хранятся 1–2 недели. Но если на них есть трещины, то оставлять их можно на срок менее пяти дней.
Если вы оставляете продукт вне холодильника, сроки сильно меняются. Если в комнате меньше 20 градусов, то яйца будут свежими 1–2 дня. Если же температура воздуха в помещении выше 20 градусов, хранить их можно не более 12 часов.
Как можно сварить яйца, чтобы они дольше хранились? Для начала выберите кастрюлю, которая подходит по размеру: когда в ней слишком много свободного места, яйца при кипении могут стукнуться друг о друга и потрескаться.
За полчаса до варки достаньте яйца из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры, тогда скорлупа не потрескается. Варите яйца на медленном огне, ведь сильно кипящая вода также может стать причиной появления трещин.
Ранее «ГлагоL» сообщал, что эксклюзивные куличи стоимостью в 100 тыс. рублей стали продавать в Москве. Его вес — около 4 кг.