Сочетание кофе с молоком по праву считается классическим: с молоком напиток мягче, ароматнее и вкуснее. Но польза такого «симбиоза» для здоровья спорна. Есть несколько нюансов, о которых рассказывает автор канала SPORTS.KZ.
Во-первых, кофе с молоком теряет способность сжигать жир. Добавление молока или сливок увеличивает калорийность напитка на 50–70 ккал. Для тех, кто следит за весом, это может быть существенно. К тому же, чистый кофе сам по себе способен мягко ускорять обмен веществ.
Многие полезные свойства кофе, такие как снижение риска нейродегенеративных заболеваний, болезней печени и некоторых видов рака, проявляются лучше, когда напиток употребляется без молочных добавок.
Кофе с молоком будет бодрить не так сильно, как без него. Также оно создает лишний стресс для пищеварения. Молоко содержит особые белки, а кофе — танины. Эти вещества плохо взаимодействуют друг с другом.
Ранее «ГлагоL» сообщал, почему пожилым людям не стоит пить горячий чай с медом. Высокая температура разрушает полезные ферменты меда, превращая его в простой сахарный сироп, который вызывает резкий скачок глюкозы в крови с последующим быстрым падением.