На самом ли деле готовить дома дешевле? Стоит присмотреться повнимательнее, и становится ясно: домашняя еда давно перестала быть синонимом практичности.
Идея «куплю продукты и приготовлю сразу все» рушится в магазине. В корзине помимо курицы и овощей неожиданно оказывается соус «на всякий случай», специи «для будущих рецептов» и сыр «по акции». В итоге чек вырастает до суммы, за которую можно было бы дважды пообедать в кафе, а часть покупок так и останется лежать в холодильнике, отмечает канал zmievskie.
Многие привыкли думать, что время ничего не стоит. На деле домашняя еда включает не только процесс готовки. Это время на планирование меню, поход в магазин, приготовление и последующая уборка. Если вы возвращаетесь с работы уставшим, эта «экономия» может обойтись слишком дорого. Она отнимает последние силы, которые можно было потратить на отдых или общение с близкими.
Если реально хотите экономить и деньги, и время, составьте четкий план: продуманное меню на несколько дней, список покупок, готовка с расчетом на 2-3 приема пищи и отсутствие желания часто устраивать «ресторан на кухне». Все может рухнуть, когда готовка превращается в хаос, продукты регулярно выбрасываются, а усталость от плиты перевешивает удовольствие от домашней еды. Иногда честнее и выгоднее заказать еду, сохранив себе время и нервы.
Если вы все сделали выбор в пользу домашней кухни, приготовьте своим домашним пельмени. Их вкус очень зависит от теста. Есть несколько простых хитростей, которые помогут сделать его идеальным. Например, дайте готовому тесту отдохнуть хотя бы 20 минут. Так оно станет податливым и более пластичным, писал «ГлагоL».