В Питере уже больше 70 лет работает легендарная Пирожковая на Московском, и удивительно, что за это время там почти ничего не изменилось. Цены по-прежнему демократичные, вкус — как будто из советского прошлого, а очереди у прилавка напоминают те самые времена, когда за горячей выпечкой выстраивались целые вереницы людей, уверяет Михаил Кирсанов.
Внутри все по-советски просто и без лишнего лоска. Говорят, здесь обедал Виктор Цой, и этот факт только добавляет месту особой атмосферы. Интерьер не пытается быть модным — он честно хранит свою историю.
Главный аргумент в пользу пирожковой — соотношение цены и качества. Кому-то может показаться, что это уже не так дешево, как раньше, но начинки действительно много, тесто пышное, а выбор широкий. Есть и необычные позиции вроде яйца в тесте — звучит странно, но на вкус неожиданно хорошо.
Самые ходовые — жареные беляши, те самые, «как в детстве»: сытные, ароматные, с хрустящей корочкой. Пирожки по-прежнему делают по старым рецептам, без попытки все переосмыслить или «осовременить».
Тридцать лет заведением руководила Валерия Николаевна Романова, а теперь дело продолжает ее внук. Судя по отзывам и очередям, уровень удается держать. Даже бочковой кофе все тот же — простой, крепкий, без модных сиропов.
Стоит ли идти? Если хочется не просто перекусить, а поймать кусочек живой истории города — однозначно да. За атмосферой, ностальгией и честными пирожками. А за шавермой всегда успеется.
А вот Москва умеет удивлять даже бывалых. Как выяснил «ГлагоL», в метро на станции «Арбатская» с 1968 года работает буфет №11 — прямо на платформе. Там продают чебуреки, сосиски в тесте и готовые обеды, а пахнет там советской столовой. Машинисты подкрепляются, пассажиры удивляются. А в Кремлевском дворце цены совсем другие: стопка Hennessy — 3500 рублей, шоколадка «Аленка» — 500.