Популярная телеведущая и врач Елена Малышева рассказала о доступном продукте, богатом ценным белком. По ее словам, таким продуктом является минтай.
«Пожилые люди, живущие на пенсию, отказывают себе в мясе, а минтай, они думают, — это для кошек. Нет, друзья. Сверхценный белок — самый дешевый и самый полезный», — заявила она в эфире программы «Жить здорово!» на Первом канале.
Малышева также сравнила стоимость белка из рыбы и говядины. По ее подсчетам, один грамм белка из минтая обходится в один рубль, тогда как грамм белка из говядины — в четыре рубля. Таким образом, минтай позволяет получить необходимый организму белок значительно дешевле, заключила врач.
Как ранее писал «ГлагоL», в минтае есть целый набор витаминов, а также омега-3 кислоты для здоровья сердца и сосудов. Врачи советуют не жарить его в кляре, а лучше запечь или готовить на пару.