Если вы заметили, все люди разные. Поэтому у одних День влюблённых вызывает умиление и восторг, у других равнодушие, а у третьих лютую ненависть. Ну, не всем нравятся сердечки, романтика и прочее мимими. Особенно, если люди в браке лет двадцать или в одиночестве ещё дольше. Поэтому, выбирая бары и рестораны для этого праздника, мы постарались угодить всем. И взяли три варианта — самый розовый, умеренный и брутальный. Хотя, конечно, нормальный День Влюблённых нужно отмечать не в баре, а в уютном отеле, но сначала можно и в бар.

Воздушный День святого Валентина в Touch of Matcha

Если описание «матча-бар с флекситарианским меню» вам не говорит ничего, то вам туда и не надо. Идите в обычный бар, а сюда пойдёт продвинутая публика, которая давно искала именно это. В День влюблённых зал заполнят сотней воздушных шаров и будут угощать гостей розовыми шоколадными сердцами и игристым вином. Особенный десерт First lychee then love (350 р.) с личи-муссом и компоте из ананаса и маракуйи в этот день будет таким же воздушным, как и интерьер бара. А бариста для всех влюблённых приготовит самый романтичный и нежный напиток на основе японского суперфуда — чая матча с розовым шоколадом (350 р.), кокосовым молоком и ванилью. Но это ещё не всё! Вечером матча-бар превратится в Touch of Rosé с коктейлями и розовыми винами. Бар-трансформер зальют розовым светом, включат неон, а миксологи сменят за стойкой бариста. Почувствовать себя Керри Брэдшоу и Самантой Джонс и одновременно обсудить всех бывших и будущих можно будет только в этот вечер — гостей ждёт вечеринка в стиле знаменитого сериала Sex and the City. Веселиться, а баре планируют под самые популярные коктейли сериала — Cosmo (520 р.) и Manhattan (520 р.), атмосферу вечера разогреет ди-джей с треками Sex and the City, в том числе любимым Empire State Of Mind. Дополнят меню вечеринки моментальные фото для всех со стикерами-цитатами из сериала.

Touch of Matcha, Москва, Пресненская набережная 10с2 (IQ-квартал), 8-916-460-01-56

Коктейли и подарки в ресторане Rossini

Праздничная программа здесь намного скромнее, зато меню обширнее и разнообразнее. Даже, если ходить сюда целый месяц, вы вряд ли попробуете все блюда в сочетании со всеми напитками, которых здесь тоже огромное количество. Например, здесь подают 5 видов карпаччо, среди которых есть невесомое карпаччо из цветной капусты с яблочно-горчичным соусом или эффектное карпаччо из кабачка с трюфельным соусом и пармезановой крошкой. А карпаччо из тыквы с натуральной и ароматной эссенцией из сицилийских апельсинов — это ещё один пример изящной и лёгкой закуски. В равиоли из осьминога вместо оболочки из теста используется сам осьминог, а заправляются эти равиоли трюфельным соусом. Канноли готовятся из рисовой и пшеничной муки с начинкой из краба опилио, яблока с фисташковым айоли, перечным юдзу и заправкой из томатного соуса. А в ироничной римской пицце «Иль Дотторо» традиционная мортаделла заменена на нашу родимую докторскую колбасу. Отдельная радость гурмана — это оригинальная версия Турнедо Россини с фуа гра и с трюфелем. А 400 граммовый бифштекс Россини поражает не только размерами, но и своей нежностью за счёт томлёной внутри фуа-гра.

Пиццы в Rossini готовятся в печи Marana Forni Tanganelli, и чаще всего этот агрегат называют «феррари среди печей». В нарядной и пылающей огнём печи выпекают пятнадцать видов пиццы и четыре разновидности фокаччи. Традиционная, доведённая до идеала «Маргарита» соседствует в меню с роскошной пиццей «Россини» — на пшеничном тесте, с манговым пюре и с сочными ломтиками фуа гра. Почти не встречающаяся в Москве пицца «Фритта» напоминает гигантский чебурек, начинённый томлёной уткой. В меню представлена пицца на ячменной основе: с бакалао и страчателлой. Для людей, которые заботятся о здоровом питании, идеально подойдут мультизлаковая пицца со свекольным муссом, козьим сыром и тосканским кейлом или безглютеновые пицца и паста.

В общем, сюда могут прийти все влюблённые в хорошую кухню и не только 14 февраля. Но лучше зайти и 14-го, т. к. гостей будут угощать коктейлем Tintoretto на основе просекко и зёрен граната. А всем Валентинам, Валентиновнам и Валентиновичам будут дарить карты лояльности.

Rossini, Поварская, 11 стр. 1 +7 495 740-43-04

Итак, мы показали вам максимально розовый вариант праздника и умеренный. А теперь специально для тех, кто не влюблён в этот праздник:

Anti-Valentine’s day и Хэппи Мил для взрослых в баре «Герои»

В День всех влюблённых в баре «Герои» решили не идти на поводу у коварного Валентина и приготовились к празднику в стиле «Anti-Valentine’s day». Никаких воспеваний любви, воздушных поцелуев, подарков, сердечек и прочей девочковой ерунды — только хардкор! В течение всего дня бар сложно будет узнать — его снаружи и внутри обклеят сигнальной лентой «Свободная зона от дня святого Валентина», барменов переоденут в футболки с анти-праздничными скетчами, а ровно в 21:00 за пульт встанет самый неромантичный диджей столицы. В меню 14 февраля появится и специальный Хэппи Мил для взрослых (990 р). В праздничный комбо-набор войдут: любой бургер из меню с картошкой, брендированное «средство индивидуальной защиты» и любимая игрушка на выбор из плётки, ошейника и наручников.

Бар ГЕРОИ, Москва, ул. Трубная, д. 23 к.2, +7 917 531-45-15