Китайские учёные развеяли популярные мифы о вреде коровьего молока и доказали его пользу для организма.
Проведённое исследование показало, что употребление молока на голодный желудок не наносит вреда желудку. Кроме того, сывороточный белок предотвращает воспаление слизистой оболочки и оказывает антибактериальный эффект.
При этом людям с непереносимостью лактозы молоко пить противопоказано, так как оно вызовет вздутие живота и диарею.
Ещё одним мифом оказалось утверждение некоторых косметологов о том, что молоком можно отбелить кожу лица. С помощью молочной маски можно лишь незначительно сузить капилляры после длительного пребывания на солнце.
Третьим мифом оказалось утверждение о вреде кипячёного молока. При нагревании напитка происходит реакция Майяра, которая не вызывает изменение цвета и вкуса молока, сообщает китайская газета Science and Technology Daily.
Как писал «ГлагоL», специалисты из Университета Бригама Янга в США обнаружили уникальное свойство маложирного коровьего молока. Исследование показало, что биологическое старение организма медленнее у людей, которые предпочитают этот продукт.
фото: freepik.com
