В частности, она рекомендовала добавлять в рацион лук, так как он содержит витамины и полезные вещества, а также обладает бактерицидным эффектом. Красный лук особенно богат антиоксидантами.
Кроме того, следует обратить внимание на капусту. Этот овощ содержит серосодержащие вещества, которые защищают организм от рака. Страдающим от проблем с желудком людям нельзя употреблять этот продукт сырым.
Андерссон также посоветовала употреблять картофель. Она заверила, что он подходит для диетического питания, так как лучше всего насыщает организм в пересчете на одну калорию.
Медик отметила также и пользу моркови, пастернака и разных видов свеклы. Эти корнеплоды содержат много минералов, являются хорошим источником углеводов и растительных волокон.
Диетолог также рассказала о пользе цельного овса. Он содержит полезные пищевые волокна особого типа под названием бета-глюканы, которые положительно влияют на уровень сахара и холестерина в крови.
Также следует включить в свой рацион бобовые, такие как фасоль, нут и чечевицу.
Еще одним полезным продуктом Андерссон назвала яйца. По её словам, это природные мультивитамины, так как в них в небольших количествах есть почти все необходимые человеку витамины и минералы, а также там содержится много полезных жиров и антиоксидантов, пишет Svenska Dagbladet.
Как писал «ГлагоL», сотрудник Эдинбургского университета Рупи Ауйла рассказал, какие продукты стоит добавить в рацион, чтобы сохранить молодость. По его словам, следует чаще употреблять продукты с высоким содержанием антиоксидантов, коллагена и минералов. Так, затормозить процесс старения поможет низкобелковая диета на основе орехов, семян и других продуктов с высоким содержанием клетчатки. Также пользу принесут яйца, овсянка, имбирь, брокколи и лосось.