Готовим макароны по принципу «ленивого» плова
Для приготовления такого «плова» можно обойтись набором продуктов, которые обычно всегда есть в доме у любой хозяйки. К тому же можно использовать любые мясные продукты, имеющиеся в холодильнике (сосиски, колбаса, ветчина, копчёности) или остатки мяса или курицы от вчерашнего ужина или обеда.
Итак, что нам понадобится для нашего плова:
— макаронные изделия — 500 г
— мясные продукты — 200 г
— растительное масло — 1-2 ст. л. для обжарки овощей и мяса
— лук репчатый — 1 шт.
— морковь — 1 шт.
— чеснок, соль, перец
фото: freepik.com
Мясные продукты мелко нарезаем. Затем их нужно слегка обжарить на растительном масле. Мелко нарезаем лук и обжариваем его на сковороде до золотистого цвета. Затем добавляем натёртую на крупной тёрке морковь, и тоже слегка обжариваем. Можно добавить чеснок в любом виде: или измельчить, или же положить несколько неочищенных зубчиков, которые затем удалить после того, как они отдадут свой аромат овощам. Не забудьте слегка подсолить и поперчить овощи. В кипящую воду засыпаем макароны, подойдут любые мелкие макаронные изделия: спиральки, перья, ракушки, рожки и другие. Добавляем подготовленные продукты с отваренными обычным способом горячими макаронами и аккуратно перемешиваем. Готово!
фото на обложке: freepik.com
