Врач-диетолог Дарья Русакова предупредила россиян перед майскими праздниками об опасности маринада для шашлыка и рассказала, как правильно выбрать мясо.
По её словам, в первую очередь следует проверять срок годности уже замаринованного мяса. При этом лучше отдать предпочтение продукции с меньшим количеством ингредиентов, так недобросовестные продавцы могут в маринад добавлять ароматизаторы, специи и уксус, чтобы скрыть запах портящегося мяса.
В свою очередь, гастроэнтеролог Нурия Дианова добавила, что в маринаде также могут размножаться различные опасные бактерии, в частности, энтерококки и кишечные палочки, способные выжить даже при жарке шашлыка.
При выборе сырого мяса лучше отказаться от покупки, если оно хранится рядом с овощами и зеленью, из-за высокого риска попадания земли, спор и бактерий, сообщает портал «360».
Как писал «ГлагоL», президент Владимир Путин поддержал предложение главы Роспотребнадзора Анны Поповой сделать нерабочими дни между майскими праздниками. Таким образом, майские выходные продлятся 10 дней — с 1 по 10 мая включительно. Эти меры нацелены на сохранение тенденции сокращения распространения новой коронавирусной инфекции и укрепление здоровья граждан. Указ вступил в силу со дня опубликования.
фото: freepik.com
