Вопреки распространённому мнению, спирулина — это вовсе не водоросль. В частности, она является цианобактерией — это одноклеточный организм, обитающий на поверхности водоёмов. Она культивируется по всему миру и применяется в качестве биоактивной добавки. А всё потому, что количество полезных веществ в ней так много, что диетологи единогласно называют её суперфудом.
Положительное действие спирулины на организм обусловлено тем, что она содержит наиболее важные витамины, макро- и микроэлементы в органической форме, благодаря чему они максимально усваиваются в организме человека.
фото: freepik.com
«Главная особенность спирулины состоит в том, что она лечит не отдельные болезни, а оздоравливает организм в целом, комплексно воздействуя на все органы, ткани и процессы, в них происходящие, — поясняет Ирина Мальцева, биолог-генетик, специалист по функциональной медицине (IFM, США). — Спирулина также часто применяется в диетических протоколах в качестве источника белка, который имеет высокую усвояемость, в отличие, например, от растительных. Есть ряд исследований, которые показывают, что спирулина активирует врождённую иммунную систему и стимулирует Th1-клетки, участвующие в так называемом «клеточно-опосредованном» иммунитете. Другие исследования доказывают, что она также подавляет Th2-клетки, которые имеют дело с бактериями, токсинами и аллергенами».
ТОП-10 свойств спирулины:
- способствует предотвращению раковых заболеваний благодаря фикоцианину — голубому пигменту, который, согласно последним исследованиям, показал высокие результаты при лечении опухолей у животных. Кстати, фикоцианин содержится исключительно в спирулине!
- снижает артериальное давление, предупреждает развитие воспалительных процессов — также благодаря фикоцианину
- оптимизирует работу кроветворной системы благодаря фолиевой кислоте
- стимулирует умственные способности благодаря ГЛК (гамма-линоленовая кислота, которая есть только в спирулине и в грудном молоке)
- замедляет появление седины благодаря тирозину
- повышает сексуальную активность благодаря аргинину
- поддерживает здоровье поджелудочной железы благодаря цистину и здоровье печени благодаря инозитолу
- выводит из организма тяжёлые металлы
- повышает устойчивость к воздействию плохой экологии
- провоцирует рост здоровой бактериальной флоры в кишечнике
фото: freepik.com
«Также этот суперфуд богат эссенциальными аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами, антиоксидантами, и ускоряющими метаболизм ферментами, — рассказывает Галина Шелех, врач-гигиенист высшей категории, нутрициолог, эксперт по здоровью Coral Club. — Всего в спирулине содержится около 2 000 полезных веществ! А благодаря высокому содержанию белка её часто рекомендуют вегетарианцам как альтернативу мясу. Причём незаменимые аминокислоты, которые входят в состав спирулины, усваивается гораздо лучше, чем белки мяса».
Интересные факты
- утренняя порция спирулины бодрит не меньше, чем чашка кофе — но при этом не вредит организму и действует гораздо дольше — до 8 часов. Чаще всего порошок растворяют в тёплой воде и выпивают маленькими глотками.
- добавление спирулины в салат или в смузи почти вдвое снижает её целебный эффект.
- зелёный порошок можно использовать как маску для лица и тела, смешав с натуральным йогуртом, мёдом или яйцом. Такая маска даёт лифтинг-эффект, смягчает кожу, убирает воспаление и шелушение.
- порошок спирулины, смешанный с мёдом, используется как антицеллюлитный скраб и основа для обёртываний, дающих лимфодренажный и подтягивающий эффект.
фото на обложке: freepik.com
