Доктор Онёр Оздоган из Турции назвал трансжиры главным фактором, превращающим продукты в яд. По его словам, люди, злоупотребляющие едой с содержанием этого компонента, чаще болеют сахарным диабетом, подвергаются большему риску получить сердечный приступ или инсульт.

«Следует отдавать предпочтение средиземноморской диете, которая богата оливковым маслом первого отжима, овощами, фруктами, цельнозерновыми, бобовыми продуктами и бедна мясом и молочными продуктами», —сказала газете Cumhuriyet врач Айча Бояджи.

Она также рекомендовала заниматься спортом и воздерживаться от трансжиров уже в молодом возрасте.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) поставила целью исключить трансжиры из цепочки поставок пищевых продуктов к 2023 году.

Как писал «ГлагоL», врач-гастроэнтеролог Инна Мазько назвала колбасу продуктом, полезным для здоровья. По её словам, находящиеся в этом продукте жиры хорошо питают организм при скудном рационе, а субпродукты, содержат множество полезных витаминов. При этом медик подчеркнула, что речь идёт только о натуральных колбасах, приготовленных по ГОСТу.

фото: freepik.com