Лето — самое подходящее время для обогащения организма витаминами и минералами, которые содержатся во фруктах и овощах. По мнению диетологов, чтобы получить необходимые полезные компоненты, можно употреблять фрукты и овощи в виде смузи, но стоит придерживаться ряда правил.
Специалисты советуют отказаться от фруктовых смузи в пользу овощных или смешанных и готовить их в соковыжималках холодного отжима. При этом употреблять их нужно в течение 15 минут после приготовления. По словам, врача-диетолога Маргариты Королёвой, есть определённые противопоказания для людей с нарушениями углеводного обмена и склонных к набору лишнего веса.
«Для людей, имеющих нарушение углеводного обмена и склонных к набору веса, желательно фрукты есть цельными, тщательно пережёвывая их. И в течение дня, не злоупотребляя, употреблять не более 400 граммов в день между основными приёмами пищи», — цитирует Королёву РИА Новости.
По её словам, для людей, не имеющих таких нарушений, можно использовать как фруктовые, так и овощные смузи, но лучше все же остановить внимание на овощных. В состав овощных смузи может войти огурец, сельдерей, авокадо, листья любимого салата. Полезной добавкой к ним будет сок лайма или лимона.
Как уточнила Королёва, самым правильным будет употреблять смузи раз в день между приёмами пищи. Кроме того, по её мнению, важен и сам процесс приготовления смузи. Желательно готовить этот напиток в соковыжималках холодного отжима.
Ранее врач-диетолог Наталья Пугачёва посоветовала употреблять настой или отвар шиповника. Из ягод эксперт рекомендовала бруснику, клюкву, облепиху и смородину. Специалист напомнила, что человек должен выпивать не менее 1,5 литров день.
