Врач-диетолог Алексей Ковальков призвал сократить количество хлеба в ежедневном рационе и не заменять его аналогами.
Как пояснил медик, большинство людей не тратят столько энергии, сколько получают от употребления хлеба. При этом, чтобы «отработать» один кусок хлеба, надо час заниматься в спортзале, указал Ковальков.
Кроме того, по словам диетолога, сдоба содержит много углеводов, там самым наносит даже больший вред здоровью, чем сахар.
«Уровень гликемического индекса хлеба составляет 80, а сахара всего 65. Получается, что хлеб гораздо более вредный, чем сахар… Это нас убивает, разрушает нашу поджелудочную», — сказал врач в программе на своём канале в YouTube.
В то же время Ковальков не призывает полностью отказываться от хлеба, однако советует есть его не чаще, чем два-три раза в год.
Ране врач-эндокринолог Екатерина Иванникова перечислила напитки, приводящие к набору лишнего веса. По словам медика, соки, квасы и газировки содержат в себе много глюкозы и имеют высокий гликемический индекс. Регулярное употребление этих напитков создаёт большую нагрузку на поджелудочную железу и вызывает ожирение.
