Если выжать из свежего фрукта или овоща сок, то получается жидкость с витаминами и высокой концентрацией натурального сахара. Употребление в избыточном количестве фруктозы вредит организму и сразу преобразуется в жир.
Свежевыжатые соки рекомендуется употреблять в течение 15-20 минут после приготовления, а после необходимо прополоскать рот обычной чистой питьевой водой для снижения кислотности.
Кроме того, содержащиеся в свежевыжатом соке фруктовые кислоты и природный сахар могут вызывать раздражение слизистой ЖКТ и резкие колебания уровня глюкозы в крови, сообщает РИА Новости.
Как писал «ГлагоL», лето — самое подходящее время для обогащения организма витаминами и минералами, которые содержатся во фруктах и овощах. По мнению диетологов, чтобы получить необходимые полезные компоненты, можно употреблять фрукты и овощи в виде смузи, но стоит придерживаться ряда правил.