Пользователь китайской платформы Sohu рассказал, как нужно есть помидоры, чтобы получить максимум пользы для организма. Он отметил, что томаты содержат витамины С и Е, антиоксиданты, улучшают состояние кожи, предотвращают развитие некоторых видов рака.
«Многие предпочитают есть помидоры в сыром виде, считая, что так можно получить максимальное количество витамина С. На самом деле, свежие овощи не всегда являются источником питательных веществ, в особенности это касается помидоров», — объяснил он.
Блогер заметил, что антиоксидантные свойства ликопина в помидорах можно усилить благодаря термической обработке, а также добавлению масла. Он уточнил, что при этом разрушается витамин С, но это не снижает питательной ценности помидора.
Он рекомендует есть помидоры в свежем виде, не снимая кожицу, так как в ней также содержится много полезных веществ. При этом автор публикации предостерег от употребления помидоров на голодный желудок.
Ранее профессор Института клинической медицины имени Склифосовского Сеченовского университета Елена Снарская рассказала, что продукты, содержащие бета-каротин, селен, ликопин и триптофан, способствуют формированию летнего загара. Поддержать вид кожи с загаром помогут помидоры, персикиов, абрикосы, дыни, арбузы и красные сорта винограда, писал «ГлагоL».
фото: pixabay.com
