Накануне новогодних праздников практически на все продукты питания наблюдается рост стоимости. Как накрыть праздничный стол недорого, рассказала доцент кафедры ресторанного бизнеса РЭУ им. Плеханова Елена Мясникова.
«В ноябре 2020 года несколько снизилась цена на птицу, поэтому её можно использовать не только в салате «Оливье», но и для приготовления горячих блюд, тем самым обогатив свой рацион полезным и относительно недорогим продуктом питания», — сказала она агентству «Прайм».
Эксперт рекомендовала не совершать спонтанных покупок, гораздо выгоднее заранее продумать, составить список и покупать только те продукты, которые украсят новогодник стол. По словам Мясниковой, следует отказаться от покупки нарезанных и фасованных продуктов, поскольку они, как правило, дороже, а сроки годности ниже.
Сэкономить также можно, отказавшись от покупки готовых салатов в магазине, добавила она. Новогодний стол также может обойтись без тортов и пирожных, учитывая, что до чаепития, как правило, дело не доходит, заключила Мясникова.
Ранее известный врач и телеведущий Александр Мясников в преддверии длительных новогодних каникул призвал помнить о принципах здоровой диеты. По словам медика, можно съесть и кусочек торта, и стейк с картофелем, однако только в качестве исключения.
фото: freepik.com
