Специалисты из Университета Бригама Янга в США обнаружили уникальное свойство маложирного коровьего молока. Исследование показало, что биологическое старение организма медленнее у людей, которые предпочитают этот продукт.
В научной работе, опубликованной в журнале Oxidative Medicine and Cellular Longevity, говорится, что в ходе эксперимента более 5 тысяч добровольцев употребляли молоко жирностью 1%, а также молоко повышенной жирности в 2% или 3,25%. Ещё 13% вообще не употребляли молоко.
Это позволило исследователям выявить взаимосвязь между длиной теломеров и жирностью употребляемого в пищу молока, а также частотой его употребления.
Оказалось, что разница оказалась поразительной. Так, за каждый дополнительный процент жирности теломеры укорачивались на 69 основных пар нуклеотидов, что соответствует более чем четырем биологическим годам. Например, у людей, употреблявших молоко жирностью 3,25%, теломеры были на 145 основных пар короче, чем у тех, кто предпочитает обезжиренное молоко.
Кроме того, теломеры у людей, отказавшихся от молока, также оказались короче чем у тех, кто употреблял в пищу обезжиренное молоко, сообщает РИА Новости.
Ранее МТ «ГлагоL» писал о том, что врач-диетолог Елена Соломатина назвала лучшую диету для быстрого похудения без вреда здоровью. Она также напомнила россиянам, что набору лишних килограммов способствует курение, алкоголь, стрессы, а также эндокринные заболевания, грибки, вирусы и бактерии.
