Специалисты Роскачества выявили значительное содержание нитратов в кабачковой икре, но привлечь к ответственности производителей оказалось невозможно.
В проверке качества приняли участие образцы 20 торговых марок, 17 из которых являются товарами российского производства, а остальные изготовлены в Белоруссии и Армении.
В половине из исследованной кабачковой икры были обнаружены нитраты, которые превысили норму для сырья в 1,5-4,5 раза.
Наибольшее количество нитратов выявлено в кабачковой икре торговых марок «Дядя Ваня», Solvita, «Фрау Марта», Eko и «Скатерть-самобранка».
Минимальное количество нитратов содержится в кабачковой икре «Кубаночка» и «Юнона».
Между тем, к проверенной продукции не было претензий по микробиологической безопасности, содержанию тяжёлых металлов и токсичных веществ.
По органолептике 12 из 20 товаров дотягиваются до опережающих требований стандарта Роскачества. К прочим товарам у экспертов возникли замечания по внешнему виду, цвету, вкусу, запаху либо консистенции.
Единственным товаром, претендующим «Знак качества», стала кабачковая икра «Угощение славянки». Продукт этой торговой марки соответствует всем опережающим требованиям стандарта Роскачества, говорится на сайте организации.
Как писал «ГлагоL», специалисты «Роскачества» провели проверку популярных у россиян марок чая и обнаружили в их составе вредные вещества. В ходе исследования эксперты выявили пестициды в чае Richman из Шри-Ланки, который продаётся под наименованием «органический», а также в чае бренда «Мацеста», который реализуется с маркировкой «премиум».
