Внутренний туризм переживает мощный подъем. Россияне все чаще выбирают не пятизвездочные отели за рубежом, а аутентичные локации внутри страны, где можно восстановить связь с природой и с самим собой. Еще несколько лет назад Селигер ассоциировался в основном с политическим форумом и молодежным туризмом, но сегодня форматы отдыха стали гораздо разнообразнее. О том, почему средний класс все чаще предпочитает озерный край морским курортам, рассказала изданию «ГлагоL» владелица гостевых коттеджей «Дом на Селигере», архитектор и дизайнер Анна Дудова.
— Вы создатель гостевых домов и, по сути, эко-территории на Селигере. Вы развиваете формат «дом в заповеднике» — проект с философией, куда можно приехать на выходные или даже на ПМЖ. Почему сегодня внутренний туризм все чаще обращается к Селигеру и глубинке? Это вынужденная мера или переоценка ценностей?
— Это однозначно смена ценностей, которая, можно сказать, совпала с внешними факторами. Люди устали от шума. Те, кто приезжает к нам, — жители мегаполисов старше 25 лет. Они не ищут развлечений в баре, им это уже неинтересно. Они ищут забытое ощущение детства, запах сосны, возможность переключить сознание и перенастроить мозг.
У нас нет аниматоров и дискотек, зато есть тишина и удаленность от людей. И сегодня это самый дорогой ресурс. Мы предлагаем отдых, перезагрузку и энергетическую зарядку. Это и есть главный тренд.
— Селигер — это не море. Здесь нет сервиса «все включено», зато есть сложная логистика. Как вы объясняете гостям преимущества такого отдыха и для кого это испытание, а для кого — откровение?
— Мы честны с самого начала. Это не отельный сервис, это формат гостевого дома, где вы чувствуете себя как в гостях у добрых друзей. Мы строили эти дома для себя, для своей семьи, для наших мальчишек (мы воспитываем двоих сыновей). Поэтому и отношение к гостям — как к родным.
Для кого-то отсутствие ресторана, доставки и консьержа — стресс. Но это автоматически становится фильтром. К нам приезжают те, кто устал от пластикового комфорта. Им важно, что дом пахнет деревом, что на озере волны, как на море, а в грибной сезон можно набрать корзину белых за час.
Портрет гостя и осознанное потребление
— Как выглядит ваш идеальный гость? Что объединяет туристов, выбирающих такой формат?
— Это люди, которые живут в мегаполисах, работают в высоком темпе, но понимают ценность природы. В последнее время у нас много компаний мужчин 30+, которые приезжают на рыбалку дней на пять. Они ловят рыбу, коптят ее, варят уху и пишут в отзывах: «Мы отдохнули душой и телом». Рыбалка у нас дикая — никакого искусственного разведения, только то, что ловится в естественных условиях.
К нам едут и помолчать, и устроить мозговой штурм, и, если хочется, выпустить пар — прокричаться на природе.
Кстати, тренд «проораться» или «прокричаться» на природе — это не шутка, а вполне осознанный способ снятия стресса, набирающий обороты по всему миру. Совсем недавно приехали гости, которые честно сказали: нам надо именно проораться, отплясаться, сбросить напряжение. И мы им это дали. Наш дом на Селигере оказался для этого идеальным местом. Так что у нас можно все: и тишину, и праздник души.
Конкуренция и инфраструктура: как выживать в низкий сезон
— Анна, давайте об экономике. Сезон на Селигере короткий — лето и пара осенних недель. Как выживает частная усадьба в месте, где турпоток не такой плотный, как в Сочи?
— Большая ошибка думать, что сезон заканчивается в сентябре. Сейчас активно развивается зимний туризм. Зимой развлечений ничуть не меньше: баня, лыжи, коньки, зимняя рыбалка. У нас есть приспособление для нарезки лыжни. Даже в сильные морозы приезжают рыбаки в автодомах. Люди хотят видеть белую сказку и исток Волги в снегу. У нас есть генератор на случай отключений электричества — мы с ним уже пережили сложную снежную зиму. Так что без света не останемся.
Что касается лета, то здесь огромное число развлечений. Мы очистили 60 гектаров леса и береговой линии от мусора — это был серьезный вклад в экологию территории. Наш участок стал привлекательным и ухоженным, но при этом остался настоящим лесом со своей экокультурой: ягоды, грибы, животные, птицы — все это есть. Более того, это дает круглогодичную занятость местным жителям: уборка, покос, подготовка мангалов, помощь туристам.
При этом отдых на Селигере — это не только уединение. На территории есть оборудованные места для палаточного лагеря, расположенные далеко друг от друга, поэтому каждый гость может выбрать свой формат: хочешь — наслаждайся полной тишиной у воды, хочешь — собирайся с друзьями у костра, пой под гитару, вспоминай детство. У нас есть дровяная баня прямо на берегу — гости от нее в восторге, потому что сразу после парной можно нырнуть в озеро, и это ни с чем не сравнимые ощущения.
Развитие: территория возможностей
— Вы начинали это семейное дело вместе с мужем Сергеем, который, к сожалению, трагически погиб несколько лет назад. Раньше вы вместе планировали развивать территорию, строить дома в скандинавском или русском стиле. Как сейчас обстоят дела с развитием? Вы ищете партнеров?
— Да, несчастный случай перевернул жизнь нашей семьи на 180 градусов. Сергей был инициатором и идеологом развития территории. Он хотел построить маяк, дома-афреймы, продавать участки тем, кто хочет уехать от мегаполиса. Сейчас у нас есть 60 гектаров земли, часть из которых переведена под ИЖС (индивидуальное жилищное строительство). Это огромный потенциал.
Это не просто бизнес-план, это наследие. Мы хотим развивать экотуризм, но нужен человек, который зажжется этим так же, как горел Сергей. Тем более что места у нас заповедные и исторические. Через наши края проходил путь «из варяг в греки», а недалеко от нас расположен знаменитый Игнач-Крест. Наша земля — по сути, исторический кластер. В древних летописях есть запись, что в 1238 году татаро-монгольское войско, разорив множество территорий на пути к Новгороду, внезапно, дойдя до Игнач-Креста, повернуло обратно. А путь «из варяг в греки» соединял Скандинавию с Византией — это был сложный развитый маршрут, где процветали торговля и культурный обмен. Наши гости часто говорят, что Стерж — это место силы. Особенно это чувствуется у Истока Волги, куда мы всегда советуем съездить. Это сакральное место, где ощущаешь прикосновение к великому.
— Если гость приезжает к вам впервые, что он обязан сделать, чтобы прочувствовать место на 100 %?
— Первое, как я уже и говорила, посетить исток Волги, всего в семи километрах от нас. Это сакральное место. Второе — поймать рыбу и попробовать ее тут же, приготовив на костре. У нас водятся и щука, и судак, и линь. И они не пахнут бензином, в отличие от рыбы, пойманной в черте города. И еще — просто побыть на природе, посмотреть на воду. У нас волны бывают как на море — это гипнотизирует.
А еще у нас случаются чудеса. Один гость на Новый год загадал поймать щуку на 12 кг и сжег записку с желанием. На следующий день он вытащил щуку на 7 кг и еле выкрутил ее из лунки. Мы смеялись, что это чуть больше половины желания, поскольку он сжег записку только наполовину. А когда он пытался показать детям, что нельзя совать палец в пасть, щука его цапнула. Это настоящие, живые эмоции.
— О чем вы мечтаете сейчас? Куда движется ваш проект?
— Я хочу, чтобы это место жило. У нас есть связь (сейчас, правда, с интернетом проблемы из-за блокировок, но мобильная связь есть), вся современная техника внутри деревянных домов.
Если говорить о бизнес-совете для тех, кто хочет открыть гостевой дом в глуши: работает только одно – подлинность. Гость видит, сделан ли дом для себя или просто на поток. Наши дома стоят почти 20 лет – и они как новые, потому что мы сами там живем, дышим и отдыхаем. Когда вы вкладываете душу, а не просто деньги, бизнес перестает быть работой — он становится образом жизни. И люди готовы ехать за этим даже за 500 километров.
Цена и доступность: развенчиваем мифы
— Анна, давайте перейдем к щепетильному вопросу. В головах многих прочно засел стереотип, что отдых в заповеднике вдали от цивилизации с собственным домом на берегу — это безумно дорого, для избранных. Кто реально может позволить себе такой отдых? Только ли состоятельные люди?
— Это самый опасный миф, который мешает развитию внутреннего туризма. Давайте прямо сейчас разберем арифметику. У нас три сдаваемых дома, рассчитанных на разное количество гостей — от 4 до 8 человек. Если вы приезжаете компанией из 6–8 взрослых, то стоимость ночи в пересчете на человека оказывается ниже, чем койко-место в хостеле в центре Москвы или цена номера в среднем подмосковном пансионате без всяких изысков.
— То есть это не премиум-сегмент?
— Нет. Наши отдыхающие — обычные люди из среднего класса, которые при этом получают премиальный контент — природу. Сравните: в Подмосковье вы платите те же деньги за соседство с шумной трассой и соседним коттеджем в трех метрах. А здесь — 60 гектаров леса, песчаный пляж, никаких толп, чистые воздух и вода.
К нам приезжают менеджеры, IT-специалисты, юристы, учителя, врачи — все, кто работает в стрессе 24/7. Если разбить стоимость поездки на 5–7 дней, то сумма сопоставима с поездкой на российский юг, но здесь вы не тратите деньги на шезлонги, анимацию и такси. Приезжают из самых разных мест: от Москвы и Санкт-Петербурга до Хабаровска, Сибири, Урала и средней полосы.
Также я заметила тренд: сейчас очень востребован палаточный формат на нашей территории. Мы сдаем места на берегу с уже подготовленными мангальными зонами, столами, стульями. Это стоит недорого, доступно даже студентам. Так мы закрываем потребности и бюджетного туриста, и тех, кто снимает комфортабельный дом.
Самое интересное — возвращаются и те, и другие. Ведь в Москве с ее ритмом ты не можешь позволить себе роскошь поймать дикую рыбу или сходить за грибами. А здесь — можешь. И этот опыт доступен любому, в том числе и москвичу, у кого есть выходные и желание проехать 4,5 часа по Новой Риге, Ленинградке или платной дороге.
Формула успеха: пять критериев идеального отдыха
— Вы как архитектор и владелец усадьбы с двадцатилетним стажем уже вывели для себя формулу: что действительно важно, чтобы отдых состоялся?
— Я выделяю пять железобетонных критериев. Без них бизнес провалится, даже если вокруг райский уголок.
Первый — симбиоз природы и цивилизации. Многие ошибочно думают, что раз мы в лесу, то комфорт не нужен. Но нет: человек приезжает в заповедник, однако должен чувствовать себя в безопасности. В наших домах есть посудомоечные машины, душевые кабины, полноценная техника. Мы совместили деревенский стиль — дом из бревен — с современной начинкой обычной квартиры. Гость должен наслаждаться запахом сосны, но при этом иметь возможность зарядить телефон и приготовить еду как дома. Это снимает тревожность.
Второй критерий — энергетическая независимость. В глуши часто отключают свет по разным причинам: непогода, упавшие на провода деревья. Если у вас нет мощного генератора, можно потерять репутацию за один дождливый или снежный день. У нас всегда есть резерв, чтобы днями и ночами не сидеть при свечах.
Третий — доступность. Мы не кормим гостей, и это осознанное решение. Ресторан привязывает шеф-повара и персонал, взвинчивает цены. Наши гости могут приехать со своими продуктами, а если забыли хлеб — магазин в двух километрах. Есть столовая на соседней базе. Это дает свободу выбора: хочешь — вари сам на костре уху из свежей щуки, не хочешь — не готовь вообще.
Четвертый — чистота воды и воздуха. Для Селигера это критично. Рядом нет промышленных производств. Вода в озере Стерж не пахнет ни тиной, ни бензином — именно поэтому рыбаки ценят это место. Это базовая ценность, за которую платят.
И пятое — реальные активности или, если угодно, легальное ничегонеделание. У человека должна быть возможность выбора. Мы предлагаем лодки, каноэ, рыбалку, грибные маршруты. Но если гость приехал и просто хочет три дня смотреть на воду и костер — мы не мешаем. Это сложно просчитать в бизнес-плане, но именно это — основа лояльности.
— И последний, прагматичный вопрос для предпринимателей. Если человек хочет открыть гостевой дом в глуши, что ему важно знать про клиента? Ведь это не гостиница у моря.
— Клиент платит не за деревянные стены. Он платит за свое эмоциональное состояние после недели пребывания здесь. И задача хозяина — создать условия, чтобы у гостя сработал эффект дома. Не навязывайте услуги, дайте возможность проявить самостоятельность. Сделайте чистый берег — это важнее, чем дорогой текстиль.
Если вы выстроите логистику с генератором и чистой дорогой, будете работать круглый год. И тогда бизнес станет не способом выживания, а точкой притяжения для тех, кому нужна дикая свобода.
Светлана Якушина
