В советское время на полках магазинов можно было найти напиток, который в народе называли «русским виски» или «милицейским коньяком», хотя технологически это была настойка с этикеткой «Старка». Напиток выставляли на международных конкурсах и с восторгом писали о нем в американских газетах.
Сам напиток появился еще в XV веке в ряде славянских стран. Эту настойку создавали из ржаного русла, а затем могли годами выдерживать в дубовых бочках. Существовала даже традиция — при рождении наследника напиток закладывали и доставали только в день его свадьбу спустя десятилетия.
В советское время производство «Старки» стало массовым, продавали ее чуть дороже водки. Но после распада СССР напиток пропал с полок магазинов. Автор канала «Пиво и рыбка» называет три причины этого: долгая выдержка вплоть до десятков лет, появление импортного алкоголя в 90-е годы и исчезновение необходимых сортов яблок и груш, из которых производили напиток.
Ранее «ГлагоL» писал о том, как приготовить домашнюю морковную настойку. Это натурально и действительно вкусно.