Яркий корнеплод редис не отличается обилием витаминов, как другие популярные овощи, но от этого не становится менее полезным. У него есть свои плюсы, сообщает петербургское управление Роспотребнадзора.
Редис представляет собой разновидность редьки. Это диетический продукт, ведь в корнеплоде мало калорий — в основном он состоит из воды и пищевых волокон.
«Эти волокна служат пищей для полезных бактерий кишечника, помогают пищеварению, притупляют чувство голода», — подчеркнули в ведомстве.
Витаминов в редисе не так много, в основном это витамин С, витамины группы В, а также калий.
Но плюсы его в другом — в корнеплоде есть фенольные соединения, которые обладают антиоксидантным эффектом, то есть защищают клетки организма от окислительных процессов, значит от быстрого старения. Помимо этого, фенольные соединения усиливают действие витамина С на сердечно-сосудистую систему. Благодаря этому ваши сосуды становятся менее хрупкими, а кровь — менее густой.
Еще один плюс редиса — наличие в нем таких природных пигментов, как антоцианы. Особенно в шкурке овоща, поэтому она такая яркая. Антоцианы обладают противовоспалительным эффектом, помогают заживлять раны. Поэтому редис порой советуют людям после операций.
«Редис можно есть людям любого возраста практически без ограничений, главное — соблюдать чувство меры. Но его не следует употреблять при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, панкреатите, желчнокаменной болезни», — предупредили в Роспотребнадзоре.
Ранее «ГлагоL» рассказал, какие виды халвы бывают, сколько в ней калорий, какую пользу или вред она может принести.