Фермер из Сингапура Чуа Кай-Нин и ее партнер Фуа Джун Вэй основали стартап Insectta в 2017 году: их личинки мух перерабатывают тонны пищевых отходов. Об этом 14 октября сообщает CNN.
«Концепция Insectta заключается в том, что ничего не пропадает зря», — рассказала Чуа. Отходы можно переработать в полезный ресурс, уверена она.
По данным статистики, в 2020 году в Сингапуре образовалось 665 тыс. тонн пищевых отходов, из которых только 19% было переработано.
Компания скармливает личинкам мух до 8 тонн пищевых отходов в месяц. Среди корма — продукты, полученные с соевых заводов и пивоварен, такие как окара и отработанное зерно.
Затем Insectta сушит выращенных на мусоре личинок, превращая в корм для животных. Экскременты насекомых идут в сельскохозяйственные удобрения.
«Во время исследований и разработок мы поняли, что из этих мух можно извлечь много ценных биоматериалов, которые изначально имеют рыночную стоимость», — сказал Чуа CNN Business.
По мере того, как личинки превращаются во взрослых особей, они образуют кокон, который через 10–14 дней превращается в взрослую муху. Insectta разработала запатентованную технологию получения биоматериалов из экзоскелета.
Одним из таких биоматериалов является хитозан, антимикробное вещество с антиоксидантными свойствами, которое используется в косметических и фармацевтических продуктах. Insectta планирует производить 500 кг хитозана в день и теперь сотрудничает с сингапурской Spa Esprit Group по использованию хитозана в увлажняющих средствах.
Insectta также работает с брендом масок для лица Vi-Mask, которая использует хитозан из панцирей крабов в основе своих масок для лица. Компания заявляет, что переход на хитозан на основе насекомых является экологически чистым шагом, поскольку хитозан Insectta добывается из экологически безопасных источников.
Как полагают биологи, хитозан может заменить синтетические загустители и консерванты в косметике.
В июне сообщалось, что штрафы за мусор, выброшенный из машины, могут вырасти в России до 120 тыс. рублей. Внесённый Мосгордумой и Мособлдумой законопроект также предусматривает конфискацию автомобиля, с помощью которого производился сброс бытовых отходов.
