Сырники теперь можно не готовить, есть рецепт проще и вкуснее. Делимся новым блюдом — творожная лепешка на завтрак. Это отличная замена привычным сырникам и творожникам. Получается вкусно, готовится без лишней возни, и даже те, кто творог не переваривает, от нее не откажутся.
Что понадобится. Два яйца, две столовые ложки сахара, 200 граммов творога, треть чайной ложки соли, 100 граммов муки, чайная ложка разрыхлителя и одно яблоко, уточняет Наталья Калнина в своем кулинарном блоге.
Разбейте в миску два яйца, добавьте сахар и взбейте венчиком до легкой пенки. Затем добавьте творог и соль, все перемешайте. Следом добавьте муку и разрыхлитель. Еще раз перемайте — получается довольно густое тесто.
Яблоко нарежьте тонкими пластинками. Сковороду смажьте маслом, выложите тесто и равномерно распределите по дну. Сверху уложите яблочные ломтики. Закройте крышкой и готовьте на самом маленьком огне. Через 15 минут лепешка поднимается, снизу румянится, а сверху схватывается. Потом переверните ее с помощью тарелки, снова закройте крышкой и жарьте еще 10 минут.
Готовую лепешку сразу нарежьте на порционные кусочки и подайте к столу со сметаной — прямо с пылу с жару. Под горячий чай или кофе улетает моментально. Очень вкусно и действительно просто.
Ранее «ГлагоL» рассказал, как приготовить на сковороде заливной пирог с сочной начинкой. Он точно получается даже с первого раза.