#алкоголь

Водка без пива — деньги на ветер? Откуда взялся «Ерш» и чем опасна эта смесь

Водка без пива — деньги на ветер? Откуда взялся «Ерш» и чем опасна эта смесь

Есть компании, где водку принято запивать пивом. Рюмка — глоток пива, потом снова рюмка. Кто-то называет это обычным застольем, а кто-то сразу вспоминает «Ерш» — знаменитую смесь водки с пивом.

Алкоголь был в субботу, а тревога пришла в четверг: что происходит с организмом

Алкоголь был в субботу, а тревога пришла в четверг: что происходит с организмом

В субботу хорошо посидели с друзьями. В воскресенье было немного тяжеловато, но терпимо. В понедельник вроде снова в норме, во вторник вообще ничего не беспокоит. А потом вдруг наступает четверг или пятница — и сил почему-то нет.

Домашний «коньяк»: 5 простых рецептов ароматного напитка

Домашний «коньяк»: 5 простых рецептов ароматного напитка

Домашний «коньяк» с насыщенным вкусом можно приготовить и без сложного оборудования. Конечно, он будет отличаться от настоящего, который делают из виноградного дистиллята и годами выдерживают в дубовых бочках.

Чем правильно закусывать брют: продукты, которые раскроют вкус шампанского

Чем правильно закусывать брют: продукты, которые раскроют вкус шампанского

Шампанское часто появляется на праздничном столе, но не каждая закуска помогает раскрыть его вкус. Особенно это касается брют — самого сухого вида игристого вина с минимальным содержанием сахара, о котором рассказывает автор канала «Нутрициолог на кето».

Настоящий виски дома: из чего готовят и как получают насыщенный вкус

Настоящий виски дома: из чего готовят и как получают насыщенный вкус

Почему-то вокруг домашнего виски до сих пор ходит миф, будто это напиток только для опытных мастеров с дорогим оборудованием. На самом деле все не так страшно. Если уже приходилось заниматься домашними напитками, то ничего запредельно сложного здесь нет.

Ученые объяснили, как алкоголь повышает риск развития рака

Ученые объяснили, как алкоголь повышает риск развития рака

Про вред алкоголя обычно говорят в контексте печени или сердца. Печень страдает, сердце барахлит — это всем известно. Но за последние годы ученые накопили тревожную статистику по онкологии. Связь оказалась прямее, чем предполагалось.

Энергетики, коньяк и «безобидные» пузырьки: том-5 самых опасных видов алкоголя

Энергетики, коньяк и «безобидные» пузырьки: том-5 самых опасных видов алкоголя

Многие любят рассуждать: вот это пить можно, а это уже перебор. Мол, есть «благородный» алкоголь, есть легкий. Врач-нарколог Андрей Тюрин в разрушил эти иллюзии. Безопасного алкоголя не бывает в принципе, говорит он. Но некоторые виды убивают организм с пугающей скоростью.

Нарколог объяснил, почему виски и коньяк усиливают похмелье

Нарколог объяснил, почему виски и коньяк усиливают похмелье

Нарколог Андрей Тюрин, заведующий отделением клиники «Алкомед», предупредил о том, что виски и коньяк могут давать особенно тяжелое похмелье и создавать повышенную нагрузку на организм. Об этом рассказывают авторы канала «Радио 1».

Почему разливное пиво не всегда такое свежее, как кажется

Почему разливное пиво не всегда такое свежее, как кажется

С чем у вас ассоциируется пиво на разлив? Обычно это «живой» вкус, холодная кружка, густая пена и ощущение, что вот оно — свежее, лучше бутылочного. Берешь литр, радуешься акциям, а потом вдруг ловишь себя на мысли: вкус какой-то не такой. Не испорченный в лоб, но и удовольствия нет.

Как выбрать вино по этикетке: простые правила

Как выбрать вино по этикетке: простые правила

Выбор вина часто выглядит сложнее, чем есть на самом деле. На полке десятки бутылок, яркие этикетки, сложные названия — и кажется, что разобраться без «винного образования» невозможно. Но на деле достаточно уметь читать этикетку, чтобы уже за пару минут понимать, что именно вы держите в руках, пишут авторы канала «Красное & Белое».

Что пили на Руси до водки: забытые алкогольные напитки

Что пили на Руси до водки: забытые алкогольные напитки

Сегодня в России самым популярным алкогольным напитком по-прежнему остается пиво, за ним идут водка, вино и коньяк. Если посмотреть на статистику, объемы впечатляют — речь идет о миллиардах литров в год. И на этом фоне даже трудно представить, что всего пару веков назад вкусы были совсем другими. Тогда на Руси пили напитки, которые сегодня звучат почти как историческая редкость. Сейчас в моде «экзотика» вроде виски или текилы, хотя по сути это те же дистилляты из разного сырья. Но и у России когда-то был свой богатый алкогольный набор, пишет автор канала «ПИВКО И РЫБКА».

Почему Чехов считал хлеб лучшей закуской к водке

Почему Чехов считал хлеб лучшей закуской к водке

Антон Павлович Чехов, как известно, умел ценить простые вещи — и в жизни, и в еде. И если сегодня к водке принято ставить целые столы закусок, от селедки до икры, то у него на этот счет было неожиданно строгое мнение, пишет автор канала «ПИВКО И РЫБКА».

Правда о «порошковом вине»: почему народный тест не работает

Правда о «порошковом вине»: почему народный тест не работает

Миф о «порошковом вине» всплывает на каждом застолье. Стоит открыть недорогую бутылку из супермаркета — обязательно найдется знаток, который уверенно заявит: «Это порошок». А дальше начинается знаменитый народный эксперимент с тазиком воды и рюмкой, который якобы должен разоблачить подделку, пишет автор канала «Пивко и рыбка».

Жвачка не поможет: откуда берется перегар и как его реально убрать

Жвачка не поможет: откуда берется перегар и как его реально убрать

Многие путают запах алкоголя и перегар, но разница огромная. Сразу после выпивки дурно пахнет изо рта и пищевода от остатков спиртного. Тут достаточно почистить зубы или пожевать жвачку.…