27 августа | 20:34
18+

алкоголь

1

Почему Чехов считал хлеб лучшей закуской к водке

Антон Павлович Чехов, как известно, умел ценить простые вещи — и в жизни, и в еде. И если сегодня к водке принято ставить целые столы закусок, от селедки до икры, то у него на этот счет было неожиданно строгое мнение, пишет автор канала «ПИВКО И РЫБКА».

1

Правда о «порошковом вине»: почему народный тест не работает

Миф о «порошковом вине» всплывает на каждом застолье. Стоит открыть недорогую бутылку из супермаркета — обязательно найдется знаток, который уверенно заявит: «Это порошок». А дальше начинается знаменитый народный эксперимент с тазиком воды и рюмкой, который якобы должен разоблачить подделку, пишет автор канала «Пивко и рыбка».

1

Жвачка не поможет: откуда берется перегар и как его реально убрать

Многие путают запах алкоголя и перегар, но разница огромная. Сразу после выпивки дурно пахнет изо рта и пищевода от остатков спиртного. Тут достаточно почистить зубы или пожевать жвачку. А вот через 1-1,5 в печени начинает расщепляться этиловый спирт, и образуется ацетальдегид — токсин с тем самым тяжелым кисловатым запахом. Он выходит через легкие, кожу и […]

1

Как правильно пить коньяк: бокал, температура и секрет «ножек»

Многие до сих пор по старинке хлопают коньяк под лимончик, но поверьте — это совсем другая история. Если хочется почувствовать тот самый вкус, о котором говорят сомелье, дьявол будет крыться в деталях. Как правильно употреблять этот напиток рассказывает автор канала «ПИВКО И РЫБКА».

1

Веселые прозвища спиртных напитков в СССР: вспоминаем с улыбкой и ностальгией

В СССР алкогольные напитки нередко получали неофициальные прозвища — меткие, ироничные, а порой и грубоватые. Они рождались в народной среде благодаря юмору, особенностям внешнего вида бутылок, специфическим названиям марок или обстоятельствам покупки. Эти прозвища жили в разговорной речи, анекдотах и городском фольклоре, отражая и специфику советского алкогольного рынка, и народное отношение к тем или иным […]

1

Домашний Cointreau: рецепт апельсинового ликера, который не стыдно подать гостям

Если вам нравятся Grand Marnier или Cointreau, попробуйте приготовить их домашний аналог. Это не просто настойка, а настоящий ароматный дижестив — с той самой благородной горчинкой и мягкой сладостью, как утверждает автор канала «Смотреть. Есть. Пить».