Баклажаны по-итальянски: простая и вкусная закуска
Хотим поделиться с вами рецептом невероятно вкусных баклажанов по-итальянски. В Италии это блюдо называют красиво — Melanzane grigliate sott’olio. Звучит сложно, а готовится очень просто. Для приготовления этой закуски возьмите три плотных баклажана. Для заправки вам понадобятся: оливковое масло, винный уксус, пару зубчиков чеснока, петрушка, соль и острый перец. Баклажаны хорошенько промываем, но не чистим. Нарезаем их кружочками толщиной примерно в полсантиметра. […]
