Если вам наскучила яичница и хочется удивить домашних, попробуйте это необычное блюдо. Оно поразит всех сочетанием вкусов, хрустящей текстурой и нежнейшей серединой. А готовится наш оригинальный завтрак из самых простых продуктов. Сначала подготовьте хрустящую «шапочку». Для этого нарежьте батон мелкими кубиками, смешайте их с маслом и специями, отмечает канал «Совет да Еда». Ломтики бекона (сырого или […]
Врач-диетолог Ольга Кораблева объяснила, как регулярное употребление яиц влияет на организм. Этот продукт богат белком, жирами, фосфором, лецитином и содержит кальциферол — форму витамина D. Чем насыщеннее цвет желтка, тем больше в нем каротиноидов, которые в организме превращаются в витамин А. По словам специалиста, одно-два яйца на завтрак помогают укрепить нервную систему, способствуют росту мышечной […]
Чтобы куры-несушки стабильно давали яйца, их питание должно быть полноценным и сбалансированным. Хотя эти птицы неприхотливы и могут есть от зерна до пищевых отходов. Однако хорошая яйценоскость возможна только при правильном рационе. Нехватка витаминов или минералов могут подорвать здоровье самой несушки. В природе птицы питаются довольно разнообразно: насекомые, черви, зелень и семена. В домашних условиях […]
Американский шеф-повар Адам Долдж потратил десятки яиц, чтобы найти идеальный способ их приготовления вкрутую. Он хотел, что были плотный белок, кремовый желток и скорлупа, которая легко счищается. Эксперт в кулинарии испытал шесть методов: варку в холодной и кипящей воде, медленное приготовление, а также использование аэрогриля, мультиварки и пароварки. В результате идеальным Долдж назвал способ приготовления […]
Всего одно куриное яйцо – это полноценный продукт питания, в котором содержится 6-7 граммов белка, все аминокислоты, жирорастворимые витамины и макро- и микроэлементы. Несмотря на его пользу, многим с детства говорят, что есть больше двух штук в сутки вредно. Как рассказывают авторы канала «Университет РОСБИОТЕХ», все дело в рисках, которые несет за собой употребление яиц. […]
Споры о вреде яиц из-за холестерина не утихают уже несколько десятилетий. Кардиолог Анна Кореневич рассказала, что современные исследования на эту тему изменили этот подход. Согласно последним данным, употребление до семи яиц в неделю не повышает риски сердечно-сосудистых заболеваний. В одном эксперименте участники, съедавшие 12 яиц за неделю, показали аналогичный уровень «плохого» холестерина (ХЛНП), что и […]
Причиной названо снижение рентабельности бизнеса.
Куры-несушки порадуют ежедневными яйцами к столу, если соблюсти при их содержании несколько правил. Об этом рассказал автор канала «Хозяйство Воронова». Сначала надо выбрать породу птицы. К примеру куры породы Ломан Браун будут нестись ежедневно, а яйца будут крупными. Несутся они и зимой, и летом. Конечно, в первый год жизни они будут давать яйца почти каждый […]
Вкус обычной качанной капусты может стать особенным, если после варки пожарить ее в панировке и соевом соусе. Об этом рассказала автор канала «Розовый баклажан». Как следует из рецепта, небольшой качан капусты (около 600 г) надо разрезать на несколько долей, оставив кочерыжку. После этого надо варить их в подсоленой кипящей воде до полуготовности, после чего переложить […]
Если блины рвутся, то в них превышено содержание сахара или мало яиц, а если они бледные — то в тесто положили мало сахара. Об этом рассказала автор канала «В саду у Валентинки». По ее словам, блины рвутся по этим причинам, даже если не слишком тонкие. «Резиновый» вкус блинов она объяснила превышением количества муки. Блины в итоге станут толстыми и плотными. Иногда бывает так, что блин тонкий, но вкус все равно «резиновый». […]
