Календарь квашения капусты на ноябрь 2025: секрет хруста и вкуса
Чтобы квашеная капуста получилась хрустящей и сочной, многие советуют сверяться с лунным календарем. Считается, что фаза Луны напрямую влияет на вкус блюда. Наблюдения показывают, что на убывающей Луне капуста часто получается слишком мягкой и кислой, а в полнолуние и новолуние может горчить и быстро портиться. Идеальным временем считается растущая Луна, а также 4-6 дни после […]
