Для автора канала «Теплая Якутия» неприемлемы только два вида огурцов: китайские и очень колючие, с обилием черных пупырышек. Новые гибриды она выбирает по названию и картинке, не смотря на сроки созревания — в хорошую погоду все равно все начинают плодоносить примерно одновременно.
Все больше дачников пересаживают огурцы из открытого грунта в теплицы. Раньше выращивали их на длинных грядках под укрывным материалом. Урожай то был, но возни было намного больше. То открывать, то закрывать растения нужно было почти каждый день, а если на участке бываешь только в выходные, это превращалось в проблему. В теплице все гораздо проще. Не […]
Вы тоже знаете таких, которые сажают огурцы позже всех соседей, но потом собирают такой урожай, что хватает и на засолку, и чтобы их же угостить. Просто они знают о «ленивом» методе, который ни в коем случае не претендует на звание единственно верного, но действительно работает. Многие уверены, что для настоящего раннего урожая лучше подходит рассада […]
Сохранить огурцы свежими до полугода без консервации реально. Вам нужны только стеклянная банка, металлическая крышка и маленькая свечка. Неожиданный способ, сейчас объясним, как это работает. Все дело в том, что горящая свеча выжигает весь кислород в герметично закрытой банке. В ней создается бескислородная среда, в которой огурцы «засыпают» и не портятся. Однако важно соблюдат несколько […]
В России многие привыкли к тому, что без зимних заготовок жизнь правда не та. Цены на овощи в магазинах кусаются, а чем-то хотя бы отдаленном напоминающем летний сезон полакомиться хочется. На спасение приходят именно засолки. Конечно, лучше, когда они приготовлены с любовью и по проверенному рецепту.
Соленые огурцы станут отличным дополнением для любого стола. Но приготовить их хрустящими и ароматными не так просто.
Хрустящие соленые огурцы по праву считаются символом русской кухни. Традиционным методом засолки является холодная, которая не требует кипячения рассола и стерилизации банок. При этом этот способ прост, надежен и проверен поколениями. Один из секретов правильной засолки заключается в правильном выборе огурцов. Лучше всего подойдут специальные засолочные сорта — с темной кожурой, крупными пупырками и черными […]
Салат надо правильно готовить и хранить.
Чтобы огурцы давали рекордный урожай даже в жаркую погоду, надо соблюдать 4 правила их полива. Об этом сообщил канал «О Фазенде. Загородная жизнь». От агротехники зависит плодоношение этого овоща. Во-первых, вода для полива огурцов должна быть теплой, как парное молоко. Бочка с водой должна стоять на солнце, где лучи прогреют ее. Холодная вода для корней растений действует как душ в мороз на человека. […]
Советская традиция закусывать водку соленым огурцом сформировалась благодаря двум причинам: социальной и биохимической. Таким мнением поделился автор канала «Калдырье». Соленые огурцы в домах советских граждан были всегда, несмотря на дефицит продуктов. Поэтому предложить их к застолью было проще. Одни подавали их на стол к картошке, другие — к мясу. Но почти всегда их предлагали к […]
