Более двух миллионов мальков молоди осетра выпустят в водоемы под Волгоградом в 2024 году. Искусственным увеличением поголовья особо ценной рыбы, ставшей своеобразным брендом этих мест, но находящейся на грани исчезновения, занимается Волгоградский государственный осетровый рыбоводный завод. Всего же, как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, 10 рыбоводческих предприятий ведут в регионе работу по воспроизводству водных биоресурсов.
Рыбохозяйственный комплекс Волгоградской области включает в себя 37 предприятий, добывающих рыбу в естественных водоемах. Поэтому выпуск подращенной в искусственных условиях молоди в природную среду обитания – целенаправленная работа. И идет она по нескольким направлениям — за счет государственного заказа и силами различных предприятий для компенсации ущерба, причиненного среде обитания рыбы.
И касается это не только осетровых. В прошлом году в водоемы региона было выпущено больше 12 миллионов мальков не только особо ценных пород рыбы, но и сазана, толстолобика, белого амура.
«В условиях прудов на нашем предприятии выращивается до 70 тонн рыбы ежегодно. И только 20 процентов мы доводим до товарных размеров – на продажу. Остальные 80 процентов идут в воспроизводство системы биоресурсов. Их забирают рыбаки-квотопользователи, которые обязаны восполнять нанесенный урон».
Елена Рева, главный рыбовод СПК «Ергенинский»
Кстати, и белый амур, и толстолобик, например, не из этих мест. Здесь не нерестятся, им подходят горные реки. Поэтому без помощи человека их воспроизводство в Волге невозможно. Зато названные сорта рыбы – своеобразные санитары водоемов. Они поедают донные заросли, чем очищают реки и озера.
К тому же обладают отменными вкусовыми качествами. Поэтому разведение этих сортов популярно среди рыбоводов региона. Что же касается воспроизводства особо ценных осетра и стерляди, то на Волгоградском государственном осетровом рыбоводном заводе ФГБУ «Главрыбвод» используют для этого технологии искусственного оплодотворения. Применяется, учитывая ценность и редкость пород, и технология, похожая на кесарево сечение, когда на следующий год самка осетра или стерляди может принести икру опять.
Для изучения рыбных и водных ресурсов области несколько лет назад в распоряжение волгоградского филиала Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) передали современное научно-исследовательское судно «Виктор Климов».
Кстати, в Дубовском зооветеринарном колледже под Волгоградом готовится получить дипломы первый выпуск по новой специальности «ихтиолог-рыбовод». Много лет назад по этой профессии в регионе готовили, но потом перестали. Сейчас такие специалисты очень востребованы.
По государственной образовательной программе «Профессионалитет» в колледже под Волгоградом не только вернулись к их подготовке, но и делают это на базе современной специализированной лаборатории, полученной в рамках проекта. Тем более, что в этом комплексе можно выращивать осетров и стерлядку.
«В условиях, когда экосистема не может справляться сама, помощь человека в восполнении биоресурсов выходит на первый план. Икринки, оказавшиеся в природной среде, гораздо уязвимее, чем уже подращенные мальки. Тем более, когда речь идет о восполнении популяции ценной, редкой рыбы».
Оксана Терещенко, заведующая лабораторией и преподаватель Дубовского зооветеринарного колледжа
Конечно, все эти усилия специалистов радуют и внушают осторожный оптимизм. Но осетров, выловленных в естественной среде, нынче в продаже пока искать не стоит. Все, что на прилавках – аквакультура, рыба, выращенная в искусственных условиях. За нее стоит сказать спасибо стараниям рыбоводов.
По мнению главного ихтиолога управления «Нижневолжрыбвод» Сергея Яковлева, полностью восстановить в Волге и Каспии запасы этой ценной породы осетровым рыбозаводам современных условиях было бы чудом. Пока общими усилиями специалистов удается сделать так, чтобы осетровые не исчезли совсем. И это очень важно, потому что речь — о биологических видах международного значения. Рыбах-реликтах, существующих миллионы лет.
