7 ошибок при приготовлении шашлыка, которые могут стоить здоровья
Именно во время пикников чаще всего происходят отравления и подцепляются различные инфекции.
шашлык
Белое или красное: эксперт объяснила, какое вино выбрать к шашлыку
Традиционно к шашлыку подается красное вино, однако если он приготовлен из овощей или рыбы, подойдет белое.
Секрет идеального лука к шашлыку: как заменить уксус и сделать его мягким
К шашлыку у нас почти всегда подают лук с уксусом: резкий запах, жесткий вкус и нередко изжога после. Автор канала «Почавкаем | Рецепты» долго была уверена, что по-другому не бывает, пока не попробовала лук в Адлере. Он оказался мягким, сочным и ароматным — без капли уксуса, со стола его смели раньше мяса.
Шашлык по-дагестански: баранина вместо свинины и чай вместо пива
Рассказ о «русском» шашлыке из свинины с уксусом и луком вызывает у дагестанцев лишь удивление. В Дагестане искусство приготовления мяса на огне возведено в абсолют, и у него свои непреложные правила. Самое главное — выбрать правильное мясо. В Дагестане для шашлыка используют только баранину, в крайнем случае — курицу. Свинину здесь не едят, поскольку регион […]
Маринованный лук к шашлыку: пошаговый рецепт
Простой и ароматный маринованный лук с петрушкой и лимоном станет отличным дополнением к шашлыку. Эта закуска сделает вкус мяса еще более насыщеннее и сочнее, а готовится всего за полчаса. Для начала мелко рубим пучок свежей петрушки. Лук режем на полукольца, не слишком тонко. Складываем их в контейнер с крышкой. Добавляем щепотку копченой паприки. Эта специя […]
Юрист предупредила о штрафах до 60 тысяч за шашлыки
Мангал можно установить в 5 метрах от строений.
Опрос: в майские праздники россияне не думают о диете
Только треть заявила, что питается, как обычно.
В Роскачестве дали советы по балансу питания в майские праздники
Для шашлыка надо выбрать нежирные сорта мяса.
Врач напомнила об опасности недожаренного шашлыка
К выбору мяса нужно подойти ответственно.