Нынешний сельскохозяйственный сезон снова принёс Волгоградской области рекордный урожай зерна – намолочено уже почти 6 миллионов тонн. И большие урожаи собирают здесь вот уже несколько лет подряд. Однако они оборачиваются для фермеров падением цен. Создание в регионе центра глубокой переработки зерна обсуждалось, как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, на всероссийской выставке аграриев «Золотая осень — 2023». 

Такая задача стоит в Волгоградской области очень остро. Фермеры практически в один голос жалуются на невозможность комплексно решить проблему со сбытом. Цены оптовики из других регионов предлагают такие низкие, что проще, по словам сельхозпроизводителей, не сеять. Подогревают проблему и растущие цены на топливо, удобрения, другие составляющие урожая.

Примеры такого комплексного подхода в регионе уже имеются. Работает завод по переработке подсолнечника, запущено высокотехнологичное предприятие глубокой переработки кукурузы. Теперь дело за зерновыми культурами. Иначе рекордные урожаи так и будут только проблемой.

Агропромышленная выставка «Золотая осень» — одно из самых крупных и профессионально ориентированных мероприятий агропромышленного комплекса России. В начале октября на ее площадке уже в 25-й раз животноводы и земледельцы не только похвалились тем, что удалось создать и вырастить на полях и на фермах. Выставка – это еще и место для дискуссий, возможность затронуть проблемы и их решение.

Одну из них, как сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области, обсудили заместитель губернатора Василий Иванов и президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Олег Радин. Региональный комитет сельского хозяйства уже приступил к проработке вопросов строительства крупных высокотехнологичных производственных объектов по глубокой переработке пшеницы и кукурузы.

Тем более, что развитие топливно-энергетического комплекса позволяет размещать в Волгоградской области энергоемкие производства. В регионе создан и первый в Южном Федеральном округе малотоннажный комплекс по производству сжиженного природного газа. А включение региона в международный транспортный коридор «Север – Юг» позволит выстраивать логистические транспортные цепочки, в том числе, и на экспорт.

Уже сейчас с волгоградских полей за рубеж реализуется ежегодно около 3 миллионов тонн зерна. Но с возможностью его перерабатывать, что называется, рядом с полем, превращать его в готовые современные конечные продукты, это будет совсем другой уровень. И речь не только о муке.

Заместитель директора крупнейшего в регионе сельскохозяйственного животноводческого комплекса «Донское» Ирина Колесниченко напомнила, что раньше комбикормовые заводы очень неплохо решали проблему и переработки зерна, и создания кормовой базы для животноводства. Возобновление такой практики на более высоком современном уровне и выгодно, и перспективно. 

«Здоровую высокопродуктивную телочку вырастить непросто. Сегодня технологии создания кормов продвинулись так, что учитывают особенности не только возраста, а даже пола стада. Создание действительно высокотехнологичного производства кормов непосредственно в регионе ждем и приветствуем всей душой».

Ирина Колесниченко, заместитель директора сельскохозяйственного животноводческого комплекса «Донское»

Любая переработка всегда необходима там, где есть высокие стабильные урожаи. Просто зерном кормить тех же телят – вчерашний день. Считать, что этого достаточно, значит, совершенно не знать, как эта область продвинулась вперед, и насколько правильное кормление может влиять на конечный результат в животноводстве. 

Кстати, на выставке «Золотая осень -23» волгоградские сельхозпроизводители привезли домой 63 медали, 26 из которых — золотые.