В Волгограде появился первый в России центр создания кормов для сельхозживотных

Опубликовано 17.10.2024 автором Олег Павлов

В Волгограде открылся центр нутригеномики сельскохозяйственных животных и птицы. Он действует на базе Волгоградского аграрного университета и занимается разработкой кормов. Его уникальность, как рассказали корреспонденту ГлагоL в регионе Ивану Илюхину, заключается в том, что среди вузов России он первый и пока единственный начал работать по принципу замкнутого цикла.

Теперь на одной базе происходит и подготовка и испытание кормов, кормовых добавок. Для полного цикла тщательного анализа продукции животноводства и растениеводства здесь есть все необходимое оборудование. По кормам мы до сих пор сильно зависим от импорта и отечественное производство крайне необходимо.

Оно позволяет следить за параметрами микроклимата и моделировать правильные условия для современного производства продукции птицеводства. Только лабораторий в центре несколько – для анализа кормов и продукции животноводства и для производства комбикормов. Есть лаборатория фистульной птицы.

Фистульная лаборатория дает возможность наблюдать не только биохимические процессы в выведенных финальных гибридах кур-несушек или бройлеров, но и изучать переваримость ими вновь созданных кормов. Увидеть и понять, как птица реагирует на еду с разным химическим составом и различными кормовыми добавками.

Можно говорить о том, что это современный инструмент для более углублённого понимания физиолого-биохимических процессов в организме животного.

Современная селекционная работа без такой лаборатории обойтись не может. Именно здесь изучаются процессы пищеварения новых пород, финальных гибридов, полученных от скрещивания линий с превосходными характеристиками. И влияние сбалансированных кормов на их продуктивность и здоровье первостепенно.

Залы центра тоже разделены и отдельно обустроены для выращивания цыплят-бройлеров (мясного направления) и для содержания кур-несушек.

Полученные в лабораториях центра данные лягут в основу рецептов комбикормов и добавок. Испытания на безопасность проводятся на 400 курах-несушках и 700 цыплятах-бройлерах. И, конечно, особенно ценно, что в работу центра вовлечены студенты, будущие специалисты этого важного направления.

«Цель центра нутригеномики не просто улучшить образовательный процесс и качественную подготовку будущих специалистов. Здесь могут проходить переподготовку и уже работающие в кормопроизводстве специалисты. Исследования будут проводиться совместно с ведущими российскими предприятиями этого направления — ГК «МегаМикс», ГК «Черкизово», АО «Агрофирма «Восток». Они же были инициаторами и помощниками в создании этого важного центра».
Сергей Николаев, руководитель центра нутригеномики Волгоградского аграрного университета доктор сельскохозяйственных наук

Как рассказали на кафедре кормления и разведения сельскохозяйственных животных Волгоградского аграрного университета, подобная работа велась здесь и раньше. Но если до того она была преимущественно учебно-исследовательской, то в последнее время все чаще она приобретает прикладной, практический характер.

С введением санкций развитие этого направления в сельском хозяйстве приобрело особую актуальность. Обращения от фермерского сообщества к научной школе стали поступать достаточно регулярно.

Просьба одна – помочь не только с созданием кормов, ни в чем не уступающих зарубежным, но и развить свою кормовую базу, учитывающую местные особенности. Все понимают — без научного подхода, учитывающего все передовые наработки и мировые тенденции, вывести качественные корма не получится. А от результатов этой работы напрямую зависит и продуктивность и здоровье животных.

Теперь для этой работы в Волгограде есть современный центр. Как отметили в комитете сельского хозяйства Волгоградской области, животноводство — одно из приоритетных направлений экономики региона. И собственная кормовая база является важным условием для дальнейшего развития того направления.

В Волгоградской области создают современный центр глубокой переработки зерна

Опубликовано 10.10.2023 автором Олег Павлов

Нынешний сельскохозяйственный сезон снова принёс Волгоградской области рекордный урожай зерна – намолочено уже почти 6 миллионов тонн. И большие урожаи собирают здесь вот уже несколько лет подряд. Однако они оборачиваются для фермеров падением цен. Создание в регионе центра глубокой переработки зерна обсуждалось, как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, на всероссийской выставке аграриев «Золотая осень — 2023».

Такая задача стоит в Волгоградской области очень остро. Фермеры практически в один голос жалуются на невозможность комплексно решить проблему со сбытом. Цены оптовики из других регионов предлагают такие низкие, что проще, по словам сельхозпроизводителей, не сеять. Подогревают проблему и растущие цены на топливо, удобрения, другие составляющие урожая.

Примеры такого комплексного подхода в регионе уже имеются. Работает завод по переработке подсолнечника, запущено высокотехнологичное предприятие глубокой переработки кукурузы. Теперь дело за зерновыми культурами. Иначе рекордные урожаи так и будут только проблемой.

Агропромышленная выставка «Золотая осень» — одно из самых крупных и профессионально ориентированных мероприятий агропромышленного комплекса России. В начале октября на ее площадке уже в 25-й раз животноводы и земледельцы не только похвалились тем, что удалось создать и вырастить на полях и на фермах. Выставка – это еще и место для дискуссий, возможность затронуть проблемы и их решение.

Одну из них, как сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области, обсудили заместитель губернатора Василий Иванов и президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Олег Радин. Региональный комитет сельского хозяйства уже приступил к проработке вопросов строительства крупных высокотехнологичных производственных объектов по глубокой переработке пшеницы и кукурузы.

Тем более, что развитие топливно-энергетического комплекса позволяет размещать в Волгоградской области энергоемкие производства. В регионе создан и первый в Южном Федеральном округе малотоннажный комплекс по производству сжиженного природного газа. А включение региона в международный транспортный коридор «Север – Юг» позволит выстраивать логистические транспортные цепочки, в том числе, и на экспорт.

Уже сейчас с волгоградских полей за рубеж реализуется ежегодно около 3 миллионов тонн зерна. Но с возможностью его перерабатывать, что называется, рядом с полем, превращать его в готовые современные конечные продукты, это будет совсем другой уровень. И речь не только о муке.

Заместитель директора крупнейшего в регионе сельскохозяйственного животноводческого комплекса «Донское» Ирина Колесниченко напомнила, что раньше комбикормовые заводы очень неплохо решали проблему и переработки зерна, и создания кормовой базы для животноводства. Возобновление такой практики на более высоком современном уровне и выгодно, и перспективно.

«Здоровую высокопродуктивную телочку вырастить непросто. Сегодня технологии создания кормов продвинулись так, что учитывают особенности не только возраста, а даже пола стада. Создание действительно высокотехнологичного производства кормов непосредственно в регионе ждем и приветствуем всей душой».
Ирина Колесниченко, заместитель директора сельскохозяйственного животноводческого комплекса «Донское»

Любая переработка всегда необходима там, где есть высокие стабильные урожаи. Просто зерном кормить тех же телят – вчерашний день. Считать, что этого достаточно, значит, совершенно не знать, как эта область продвинулась вперед, и насколько правильное кормление может влиять на конечный результат в животноводстве.

Кстати, на выставке «Золотая осень -23» волгоградские сельхозпроизводители привезли домой 63 медали, 26 из которых — золотые.

Татарстану угрожает африканская чума свиней из соседних регионов

Опубликовано 25.07.2023 автором Олег Павлов

Татарстан обеспокоен угрозой проникновения африканской чумы свиней (АЧС) из соседних регионов. Хотя в настоящий момент в республике не зарегистрировано ни одного случая заболевания животных этой опасной болезнью, тем не менее, существует реальная опасность её появления, передает корреспондент ГлагоL в Татарстане Ольга Сапожникова.

В России с начала года зафиксировано 38 очагов АЧС, в том числе у домашних свиней — 21 случай, у диких кабанов — 17 случаев. Недавно опасные заболевания выявлены в Чувашии и в Удмуртии в семи и пяти километрах от границы Татарстана.

«Это не может нас не беспокоить. Вирус африканской чумы свиней совсем рядом с республикой».
Габдулхак Мотыгуллин, заместитель начальника главного управления ветеринарии кабинета министров Татарстана

АЧС распространяется стремительно и приводит к большим экономическим потерям. В промышленном свиноводстве республики сейчас насчитывается более 400 тысяч голов свиней и их важно сохранить. Основными распространителями африканской чумы свиней являются дикие кабаны, поэтому, сказал Мотыгуллин, необходимо максимально снизить их поголовье.

Он также сообщил, что в следующем году в республику не планируется завозить овец для жертвоприношений на Курбан-байрам из других регионов. Ограничения будут введены из-за риска ввоза в республику больных овец и с целью сохранения своего поголовья. На данный момент в Татарстане насчитывается порядка 300 тысяч овец и их количество растет.

Мотыгуллин пояснил, что когда в регионах появляются какие-то проблемы с заболеваниями животных, то запрещается их продажа. Несмотря на это неблагополучные регионы пытаются разными путями реализовывать свое овцепоголовье через благополучные регионы. Татарстан собирается поставить заслон проникновению на свою территорию животных из проблемных регионов.

«Ситуация по инфекционным заболеваниям овец в России сложная и из года в год особо не меняется, поэтому наше предложение не завозить овец из других регионов остается в силе».
Габдулхак Мотыгуллин, заместитель начальника главного управления ветеринарии кабинета министров Татарстана

Сейчас ведутся переговоры с Духовным управлением мусульман Татарстана о том, что поголовье овец для традиционных праздничных жертвоприношений будет приобретаться только в республике.

«В этом году в Татарстане на Курбан-байрам забили более 13,8 тысячи жертвенных животных», — уточнили ГлагоL в Духовном управлении мусульман Татарстана.

Что касается другого опасного заболевания — высокопатогенного птичьего гриппа, то за полгода в 28-ми регионах России зарегистрировано 62 очага этой опасной болезни, из них 46 случаев связаны с выявлением вируса у чаек. Специалисты отмечают, что в этом году гриппом болеют в основном чайки. При этом происходит их массовая гибель. На сегодняшний день в республике на птичий грипп исследовали более 1,3 тысячи проб, взятых от диких птиц, в том числе и от чаек.

Для защиты объектов птицеводства с 10 июля по 9 августа в Татарстане проходит месячник под названием «Чайка». В это время птица на птицефермах должна содержаться в строго закрытом режиме.

«Чтобы не допустить птичьего гриппа проводится отбор проб каждой завезенной птицеводческой продукции. В этом году было отобрано более 2,9 тысячи проб готовой продукции, свыше семи тысяч проб — от живых птиц».
Евгений Иванов, заместитель руководителя управления Россельхознадзора по Татарстану

Кроме того, специалисты управления провели 39 внеплановых проверок менее защищенных от заболеваний птицеводческих предприятий республики.