Современные корма и сохранение почвы дает уникальная разработка волгоградских ученых

фото: vk.com

Уникальную технологию возделывания многолетних бобовых культур теперь применяют в Волгоградской области. Ее главная особенность в том, что разработка одновременно решает сразу две актуальные проблемы – создание полноценного высокопротеинового рациона для крупного рогатого скота и сохранение плодородия почв. Учитывая особенности климата региона, как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, метод дает отличные результаты на орошаемых землях.

Как рассказал директор Волгоградского НИИ орошаемого земледелия – филиала Всероссийского научно-исследовательского института орошаемого земледелия имени Костякова — Андрей Новиков, разработки в области новых подходов к кормлению крупного рогатого скота очень актуальны. В последние годы наблюдается рост его поголовья, интерес фермеров к развитию животноводства растет. Поэтому так велик запрос на создание высокопротеиновых кормов. Они позволяют при снижении норм не терять в качестве кормовой базы.

«Особенность разработки в том, что учеными подобран не только оптимальный сортовой состав разнотипных бобовых культур, но и режим питания и полива посадок с учетом условий непростого климата Волгоградской области. Технология разработана для орошаемых земель Нижнего Поволжья. При правильном применении всех особенностей предложенной идеи удается получать от 70 до 90 тонн высококачественного сена с одного гектара».

Андрей Новиков, директор Волгоградского НИИ орошаемого земледелия – филиала Всероссийского научно-исследовательского интитута орошаемого земледелия имени Костякова

Разработка волгоградских ученых была удостоена золотой медали 26-й Российской выставки «Золотая осень-2024» в номинации «За производство высококачественных кормов и кормовых добавок». Разработки волгоградских аграриев и научных сельскохозяйственных центров региона привезли награды и в других номинациях. Так предприятие по глубокой переработке зерна кукурузы, действующее на севере Волгоградской области, получило сразу шесть золотых наград.

В последние годы мелиорация развивается в Волгоградской области особенно высокими темпами. До 2036 года более 160 тысяч гектар пахотных земель региона планируют сделать орошаемыми. В климатических условиях рискованного земледелия, в которых работают аграрии и животноводы области, это очень актуально.

На сегодняшний день под оросительными системами с различной долей готовности находятся 70 тысяч гектар земли сельхозназначения. И это уже дает неплохие результаты. Волгоградские аграрии в топе снабженцев России продукцией овощеводства. Регион занимает 3-е место по экспорту этой продукции.

Еще одним перспективным направлением развития аграрного комплекса Волгоградской области становится производство амаранта. Эта ценная сельскохозяйственная культура дает возможность наладить практически безотходное производство. Зеленая масса идет на корм скоту, а семена – ценный исходник для производства муки, крупы и масла не только для пищевой промышленности, но и для косметологии, фармацевтики.

Еще один важный плюс культуры – она хорошо себя чувствует в сложных климатических условиях Заволжья. В 2024 году амаранта собрано здесь почти 2,1 тысячи тонн, что втрое больше, чем годом ранее. Учитывая перспективность направления, для хранения и первичной переработки культуры специализированный комплекс мощностью 18 тысяч тонн возводится прямо в регионе.

В Волгоградской области создают современный центр глубокой переработки зерна

фото: vk.com

Нынешний сельскохозяйственный сезон снова принёс Волгоградской области рекордный урожай зерна – намолочено уже почти 6 миллионов тонн. И большие урожаи собирают здесь вот уже несколько лет подряд. Однако они оборачиваются для фермеров падением цен. Создание в регионе центра глубокой переработки зерна обсуждалось, как сообщает корреспондент ГлагоL в Волгограде Иван Илюхин, на всероссийской выставке аграриев «Золотая осень — 2023». 

Такая задача стоит в Волгоградской области очень остро. Фермеры практически в один голос жалуются на невозможность комплексно решить проблему со сбытом. Цены оптовики из других регионов предлагают такие низкие, что проще, по словам сельхозпроизводителей, не сеять. Подогревают проблему и растущие цены на топливо, удобрения, другие составляющие урожая.

Примеры такого комплексного подхода в регионе уже имеются. Работает завод по переработке подсолнечника, запущено высокотехнологичное предприятие глубокой переработки кукурузы. Теперь дело за зерновыми культурами. Иначе рекордные урожаи так и будут только проблемой.

Агропромышленная выставка «Золотая осень» — одно из самых крупных и профессионально ориентированных мероприятий агропромышленного комплекса России. В начале октября на ее площадке уже в 25-й раз животноводы и земледельцы не только похвалились тем, что удалось создать и вырастить на полях и на фермах. Выставка – это еще и место для дискуссий, возможность затронуть проблемы и их решение.

Одну из них, как сообщили в пресс-службе администрации Волгоградской области, обсудили заместитель губернатора Василий Иванов и президент Ассоциации предприятий глубокой переработки зерна Олег Радин. Региональный комитет сельского хозяйства уже приступил к проработке вопросов строительства крупных высокотехнологичных производственных объектов по глубокой переработке пшеницы и кукурузы.

Тем более, что развитие топливно-энергетического комплекса позволяет размещать в Волгоградской области энергоемкие производства. В регионе создан и первый в Южном Федеральном округе малотоннажный комплекс по производству сжиженного природного газа. А включение региона в международный транспортный коридор «Север – Юг» позволит выстраивать логистические транспортные цепочки, в том числе, и на экспорт.

Уже сейчас с волгоградских полей за рубеж реализуется ежегодно около 3 миллионов тонн зерна. Но с возможностью его перерабатывать, что называется, рядом с полем, превращать его в готовые современные конечные продукты, это будет совсем другой уровень. И речь не только о муке.

Заместитель директора крупнейшего в регионе сельскохозяйственного животноводческого комплекса «Донское» Ирина Колесниченко напомнила, что раньше комбикормовые заводы очень неплохо решали проблему и переработки зерна, и создания кормовой базы для животноводства. Возобновление такой практики на более высоком современном уровне и выгодно, и перспективно. 

«Здоровую высокопродуктивную телочку вырастить непросто. Сегодня технологии создания кормов продвинулись так, что учитывают особенности не только возраста, а даже пола стада. Создание действительно высокотехнологичного производства кормов непосредственно в регионе ждем и приветствуем всей душой».

Ирина Колесниченко, заместитель директора сельскохозяйственного животноводческого комплекса «Донское»

Любая переработка всегда необходима там, где есть высокие стабильные урожаи. Просто зерном кормить тех же телят – вчерашний день. Считать, что этого достаточно, значит, совершенно не знать, как эта область продвинулась вперед, и насколько правильное кормление может влиять на конечный результат в животноводстве. 

Кстати, на выставке «Золотая осень -23» волгоградские сельхозпроизводители привезли домой 63 медали, 26 из которых — золотые.