Гастрономический путеводитель Taste Atlas обновил свой антирейтинг, назвав салат «Индигирка» худшим блюдом русской кухни.
Рыбное блюдо из Якутии заняло первое место из 29 позиций, набрав 2,7 балла по пятибальной шкале отметок. В салат входит нарезанная кубиками замороженная рыба с луком, маслом, солью и перцем. Свое название салат получил в честь одной из крупных рек Якутии Индигирка.
Второе место в антирейтинге Taste Atlas занял холодец, вводящий в ступор многих иностранцев. В антитоп-5 вошли также зерновой пудинг кутия, щи и рассольник.
Ранее «ГлагоL» сообщал, что специализированное учреждение ООН по вопросам образования, науки и культуры ЮНЕСКО включило приготовление борща как блюда украинской национальной кухни в список нематериального культурного наследия человечества.