Ну кто не любит что-то сладенькое? Автор канала «Шеф-повар Василий Емельяненко» предлагает простейший рецепт быстрого и простого десерта, напоминающего тирамису. Он готовится из доступных продуктов, которые часто есть на кухне.
Ингредиенты:
— три яйца;
— 70 г сахара;
— ваниль по вкусу;
— 250 г маскарпоне;
— две чайные ложки семян чиа по желанию.
Для сборки:
— 200 мл заварного кофе;
— сухарики с изюмом;
— цедра половины лайма;
— молочный шоколад и какао-порошок для украшения.
Для начала взбейте яйца с сахаром и ванилью до пышной пены и перемешайте с маскарпоне и ванилью. На дно формы или выложите слой сухариков и залейте кофе, чтобы они размякли.
Сверху распределите крем и повторите слои до верха форма, а верхний слой посыпьте тертой цедрой лайма, шоколадом и какао-порошком. Уберите десерт в холодильник минимум на час и можете подавать.
Также «ГлагоL» рассказывал о рецептах шоколадного торта. Один из них — без выпечки, с основой из печенья, шоколадным муссом на сливочном сыре и глянцевой глазурью. Второй — простой влажный торт на основе какао с кремом из сливочного масла и сгущенки.