Этот шоколадный торт просто находка для тех, кто любит вкусную выпечку, но не хочет заморачиваться. Он не требует пропитки, так как коржи получаются влажные и нежные.
Необходимые ингредиенты:
- Мука – 350 г;
- Сахар – 200 г;
- Какао-порошок – 5 ст. л.;
- Разрыхлитель – 10 г;
- Сода пищевая – ½ ч.л.;
- Уксус яблочный – 1 ч. л.;
- Яйца куриные – 2 шт.;
- Молоко – 200 мл;
- Масло растительное – 100 мл;
- Кипяток – 200 мл.
Все сухие ингредиенты смешиваем в одной миске, а жидкие в другой. Затем объединяем обе смеси. Соду гасим уксусом, добавляем в тесто в самый последний момент. Выливаем тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки, и выпекаем при 180 градусах около 20 минут. Готовый корж разрезаем на две половинки.
Для крема берем 150 г размягченного сливочного масла и 230 г сгущенки. Взбиваем ингредиенты до пышности около 5 минут. Сборка торта очень проста. Смазываем коржи кремом, крошкой от обрезков покрываем боковую часть. Украшаем верх торта глазурью, которая приготовлена из 100 г растопленного шоколада с 50 мл молока.
Торт можно подавать сразу или дать ему немного охладиться в холодильнике. Он прекрасен как дополнение к чаю и нравится как взрослым, так и детям, отмечает канал «Готовим с Калниной Натальей».
Ранее «ГлагоL» поделился рецептом торта, который своей простотой сведет с ума любителей сладенького. «Три стакана» готовится без взвешивания.