В составе сгущенного молока допустимы только коровье молоко, сахар-песок, молочный сахар и вода. Об этом 30 августа рассказали эксперты Роскачества.
В продукте недопустимо присутствие сухого молока и заменителей молочного жира.
«Правильное название товара — «Цельное коровье молоко с сахаром». Любые иные вариации, такие как «Сгущенка» или «Сгущенка диетическая», должны стать поводом для тщательного изучения состава на предмет добавок», — цитирует RT cообщение ведомства.
В состав сгущенки входят кальций и фосфор, витамины группы B, A, E, D, а также магний, калий и аминокислоты. Основным риском при употреблении остается высокое содержание сахара. А увлечение сгущенкой может вызвать набор веса, нарушить обмен веществ, поднять риск развития диабета и других заоболеваний. Продукт строго запрещен при аллергии на молочные белки.
Ранее «ГлагоL» рассказывал, что еще один продукт, с которым лучше соблюдать умеренность, — магазинные сладости. В них обычно много сахара, а некоторые содержат и трансжиры. При регулярном употреблении привычка не идет на пользу ни весу, ни обмену веществ.