Минпромторг, Роснедра и Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) разработают систему контроля за производством природной питьевой и минеральной воды. Производители будут обязаны при вводе товара в оборот указывать, из какой скважины и по каким документам получена природная вода.
Если объёмы производства будут превышать объёмы добычи из указанных производителем скважин, это станет основанием для подозрений в фальсификации продукции.
По данным РБК, объём теневого рынка воды в России оценивается в 30%. При этом в Союзе производителей напитков утверждают, что выявили на рынке всего 1,6% воды, не соответствующей требованиям.
С 1 декабря 2021 года в России начнется обязательная маркировка минеральной воды в системе «Честный знак», а с марта 2022 года в обязательном порядке будут маркировать все остальные категории питьевой воды.
Вместе с тем запуск новой системы маркировки приведёт к значительным расходам со стороны бизнеса, поэтому многие производители выступили против инициативы.
Как писал «ГлагоL», заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева рассказала, какую воду из бутылок опасно пить. По её словам, нельзя пить воду из негерметично укупоренных бутылок. Также опасна вода с неприятным запахом или изменённым цветом. Кроме того, в бутилированной воде из полимерной упаковки при нагреве возможна миграция в воду фталатов, содержащихся в пластике и накапливающихся в организме человека. Самой безопасной тарой является тёмная стеклянная бутылка.
