Хотите, чтобы к новогоднему столу у вас была своя свежая зелень? Вырастить зеленый лук на подоконнике проще простого. Он совсем неприхотливый и быстро дает урожай. Вкус у таких перьев ничуть не хуже, чем у огородных.
Есть два основных способа: в земле и в воде. Посадка в грунт потребует чуть больше хлопот: нужен контейнер, почва и дренаж. Зато зелень получается сочной и ароматной, а срезать ее можно несколько раз, отмечает канал «С грядки — к столу».
Выращивать в воде гораздо проще. Достаточно баночки или стаканчика. Лук быстро пускает корни и стремится в рост. Однако зелень может быть менее насыщенной, а сама луковица, исчерпав весь запас питательных веществ, вряд ли даст второй урожай.
Для посадки на подоконнике выбирайте крепкие и плотные луковицы. Кстати, можно взять и крупный севок. Чтобы быстрее росли, обрежьте верхушки и снимите лишние сухие чешуйки. Неплохо замочить их на час в теплой воде.
Если сажаете в грунт, используйте неглубокие, но широкие контейнеры. Насыпьте слой земли около 10 см, хорошо увлажните и плотно, почти вплотную друг к другу, воткните луковицы, углубляя их примерно на треть. Первые дней десять держите посадки в прохладном месте, чтобы развились корни, а затем перенесите на светлый подоконник.
Лук любит прохладу. Оптимальная температура — от +18 до +25°C. Жару от батареи он переносит плохо. Зимой может понадобиться досветка, если день слишком короткий. Поливайте по мере подсыхания земли.
При выращивании в воде следите, чтобы в жидкости были только корешки, а не сама луковица, иначе она загниет. Меняйте воду каждые 2-3 дня. Для дезинфекции можно бросить в банку таблетку активированного угля.
Уже через 2-3 недели первые перья можно срезать. Начинайте с боковых, оставляя центральные расти дальше. Если подсаживать новые луковицы каждые пару недель, у вас на столе круглый год будет свой зеленый лук.
Ранее «ГлагоL» рассказал, что лук содержит флавоноид кверцетин, который работает как противовоспалительное средство. Он также стимулирует отток желчи.