Капуста с огурцами всегда получается ароматной и свежей. Она подойдет и к обычному ужину, и к праздничному столу, ею так и хочется закусить сочный стейк и картошечку. Попробуйте приготовить такой салат по рецепту автора канала «Закрутки на зиму», он точно никого не оставит равнодушным.
Для него полтора килограмма капусты мелко шинкуем, килограмм огурцов режем тонкими кружочками. Также поступаем с 500 граммами репчатого лука, только его разделяем на кубики.
Все смешиваем, головку чеснока пропускаем через пресс, зеленый лук мелко шинкуем и отправляем туда же. Все заправляем маслом, солью, уксусом и немного присыпаем сахаром.
Через пару часов перекладываем салат в банки, в каждую добавляем лавровый лист и пастеризуем двадцать минут.
Ранее «ГлагоL» рассказывал о рецепте хрустящего мясного рулета на ужин. С ним такой салат зайдет просто отлично.