Как отмечают медики, горчица может оказаться настоящей панацеей из-за своей способности понижать высокий уровень сахара и холестерина в крови.
Как пишет MedikForum.ru, листья горчицы содержат соединения глюкозинолаты, которые могут уменьшать количество липопротеинов низкой плотности или «плохого» холестерина в крови. В свою очередь, благодаря высокой концентрации противовоспалительных соединений масляный экстракт семян горчицы снижает риски сердечного приступа и сердечной аритмии. Жирные кислоты омега-3, содержащиеся в горчичном масле, также поддерживают здоровье сердца.
Таким образом, эта специя может эффективно поддерживать здоровье и функциональность сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, горчица улучшает механизмы регуляции уровня сахара в крови, что защищает от его резких скачков или колебания после еды.
Ранее директор Самарского НИИ Диетологии и Диетотерапии Михаил Гинзбург рассказал, что имбирь — неплохой продукт в плане повышения иммунитета и профилактики коронавируса, но не единственный в своём роде. По словам специалиста, по этому свойству его превосходит куркума. Её даже называют первым противовоспалительным продуктом, отметил диетолог. Как он указал, таким же эффектом обладают ягоды — смородина, черника, клюква, малина.
Фото: pixabay.com
