При выборе пива россияне чаще всего отдают предпочтение некрепкому светлому фильтрованному алкогольному напитку, пишет «РИА Новости» со ссылкой на председателя совета Союза российских пивоваров Даниила Бримана.
«Мы не очень отличаемся от других стран: у нас в основном пьют лагеры, светлое фильтрованное пиво с плотностью десять-двенадцать процентов и содержанием этилового спирта от четырех до пяти процентов», — отметил собеседник агентства.
Бриман подчеркнул, что такое пиво легко пьётся, причём человек может выпить его больше, сохраняя ясность сознания и возможность продолжения коммуникации.
Он также отметил, что продажи светлого пива традиционно растут в летнее время, а спрос на сорта с высокой плотностью — стаутов, элей, портеров — наоборот падает. Кроме того, глава совета сообщил о сокращении редких крафтовых сортов пива на рынке из-за введённых в рамках борьбы с коронавирусом мер. Он отметил, что такие напитки в основном продавались в ресторанах и барах, но во время пандемии заведения закрылись.
В то же время Бриман, что сейчас на рынке существует тренд на эксперименты с новыми вкусами — мята, грейпфрут, разные ягоды.
Ранее «ГлагоL» писал, что Роскачество оценило лучшие отечественные игристые вина.
фото: pixabay.com
