Мифами о диетах особенно пестрит интернет, и с каждым годом они становятся всё более популярными — с той лишь разницей, что фактами особо никто не «заморачивается». Миллионы людей так стремятся похудеть, что без разбора принимают всё за истину. Но что есть вымысел, что — откровенная чушь, а что правдиво лишь отчасти?
Мы поговорили со специалистом по биомеханике Дмитрием Терещенко о фактах, которые помогут вам разобраться в том, что вы читаете или слышите от «экспертов».
МИФ 1: сократите потребление углеводов, чтобы похудеть
Правда: углеводы бывают разных форм: простые и сложные. Простые углеводы, содержащиеся в таких продуктах как печенье и конфеты, не содержат витаминов, минералов и клетчатки. Отказ от этих сладостей — отличный способ питаться здоровее и, возможно, похудеть. Продукты со сложными углеводами, такие как цельнозерновой хлеб, фасоль и фрукты, содержат много полезных для вас питательных веществ.
Итог: сократите потребление простых углеводов, но сохраните в меню сложные.
МИФ 2: если на этикетке написано «без жира» или «с низким содержанием жира», вы можете есть всё, что хотите, и не набирать вес
Правда: во многие продукты с низким содержанием жира или в так называемые «обезжиренные» добавляют сахар, крахмал или соль, чтобы компенсировать снижение содержания жира. В этих «чудо-продуктах» часто столько же калорий, а то и больше, чем в обычных.
Чтобы узнать, сколько калорий содержится в порции, прочитайте этикетку. Не забудьте также уточнить размер порции.
МИФ 3: пропуск завтрака приводит к набору веса
Правда: здоровый завтрак может помочь вам справиться с чувством голода в течение дня и отказаться от нездоровых закусок. Ни одно научное исследование не доказало, что пропуск утреннего приёма пищи напрямую приводит к увеличению веса.
Если вы не голодны, то, прежде всего, прислушайтесь к своему организму. Когда вы будете готовы к еде, попробуйте что-нибудь полезное, например овсянку со свежими ягодами.
МИФ 4: если вы будете есть на ночь, то наберёте вес
Правда: люди, которые едят поздно вечером, как правило, набирают лишний вес. Одна из возможных причин заключается в том, что те, кто ест поздно вечером, как правило, выбирают высококалорийные продукты. Некоторые люди, которые перекусывают после ужина, плохо спят, что может привести к нездоровой тяге к еде на следующий день.
Совет: если вы проголодались после ужина, ограничьтесь полезными закусками, такими как нежирный йогурт или молодая морковь.
МИФ 5: голодание может помочь вам быстро сбросить вес
Правда: голодание вредно для здоровья — особенно, если вы голодаете весь день и завершаете его обильным приёмом пищи, который заменяет все калории, которые вы пропустили ранее. По сравнению с людьми, которые теряют жир, потребляя меньше калорий, люди, которые голодают, теряют больше мышц, чем жира.
Проанализируйте свой ежедневный рацион на предмет наличия пустых калорий, от которых вы можете отказаться, например, от рафинированных злаков и сладких напитков. Не отказывайтесь от приёма пищи полностью, особенно без консультации с врачом.
МИФ 6: если вы хотите похудеть, вам нужно ставить перед собой скромные цели
Правда: теоретически, вполне логично, что если вы ставите перед собой амбициозные цели и не достигаете их, вы можете сдаться. Однако некоторые люди на самом деле теряют больше веса, когда ставят перед собой цели, которые заставляют их прилагать усилия.
Нет двух одинаковых людей. То, что работает у кого-то другого, может не сработать у вас. Похудение — это процесс. Будьте готовы изменить свой график жизни, когда узнаете, что работает, а что нет у вас.
МИФ 7: медленное снижение веса — единственный способ похудеть
Правда: действительно многие люди, которые теряют много веса за короткое время, набирают его обратно, однако это верно не для всех. Некоторые люди с избыточным весом добиваются большего успеха, когда быстро сбрасывают вес, например, со 135 до 112 килограммов менее чем за год.
Возможно, медленная потеря веса — не единственный верный вариант для вас. Просто будьте осторожны и избегайте модных диет, которые обещают нереалистичные результаты — они могут быть небезопасными. Если вы заинтересованы в диете, способствующей более быстрому снижению веса, обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы убедиться, что вы получаете все необходимые питательные вещества, и что она банально вам подходит по состоянию вашего здоровья.
