Фото: pixabay.com
Злоупотребление красной икрой может навредить здоровью, поскольку человеческому организму тяжело воспринимать этот продукт в большом количестве. Об этом рассказала диетолог Маргарита Королёва в интервью радио Sputnik.
«Да, икра – это вкусно, но это не значит, что организм готов принять этот продукт и не дать ответной реакции», — отметила врач.
По словам Королёвой, в икре содержится много жиров, к тому же её обычно едят с хлебом и сливочным маслом. Она пояснила, что желудок и печень не готовы воспринимать такую пищу в большом количестве. Так, десять бутербродов с икрой, маслом и белым хлебом нанесут «мощнейший холестериновый удар» по здоровью.
«Икры надо [есть] не больше чайной ложечки, двух-трёх канапе за длинное новогоднее застолье», — уточнила диетолог.
Помимо икры, с осторожностью следует относиться и к другим деликатесам, присутствующим на новогоднем столе. Как пояснила Королёва, любую еду с большим содержанием жира или белка следует дополнять полезным гарниром с пищевыми волокнами — листовыми салатами и овощами.
Ранее МТ «ГлагоL» публиковал рекомендации Роскачества по выбору красной икры.
